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2024-04-11
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有間新開嘅手工意粉店開咗喺跑馬地，放假就梗係過嚟試下啦。餐廳位置唔多，好彩有一早訂咗位，如果唔係都未必有位坐呀😝 （張圖喺食完飯影）Zucchini croquettes ($68)呢個必嗌🔥 即叫即炸，食落外脆內軟，口感很好。炸球裡面係用意大利青瓜，加入麵粉同薯蓉整成，食落熱辣辣😋。睇相有七粒炸球唔好以為好多呀，其實每粒都係細細粒㗎，二至三人share啱啱好👍🏿跟住就係意粉喇！Homemade pappardelle bolognese ($168)讚讚讚👍🏿 寬條手工意粉好煙韌，但完全無undercooked嘅感覺，撈埋肉醬食好開胃～🤌🏿Homemade scialatielli ($158)呢個意粉睇落去有啲似烏冬，但口感偏硬身同更彈牙！有啲似我喺威尼斯街頭食嘅意粉咁彈牙！用嘅肉仲係意大利腸，鹹度適中，同意粉好夾。一定要試下呀😍 呢碟意粉嘅份量有啲少，如果熱愛食手工意粉嘅大食朋友，可以考慮嗌三碟意粉兩個人share😌。Linguine alle basil pesto ($128)呢個較普通，香草醬可以再香濃啲，而意大利扁麵都未夠以上嘅手工意粉咁al dente。
Zucchini croquettes ($68)
呢個必嗌🔥 即叫即炸，食落外脆內軟，口感很好。
炸球裡面係用意大利青瓜，加入麵粉同薯蓉整成，食落熱辣辣😋。
睇相有七粒炸球唔好以為好多呀，其實每粒都係細細粒㗎，二至三人share啱啱好👍🏿
跟住就係意粉喇！
Homemade pappardelle bolognese ($168)
讚讚讚👍🏿 寬條手工意粉好煙韌，但完全無undercooked嘅感覺，撈埋肉醬食好開胃～🤌🏿
Homemade scialatielli ($158)
呢個意粉睇落去有啲似烏冬，但口感偏硬身同更彈牙！有啲似我喺威尼斯街頭食嘅意粉咁彈牙！用嘅肉仲係意大利腸，鹹度適中，同意粉好夾。一定要試下呀😍
呢碟意粉嘅份量有啲少，如果熱愛食手工意粉嘅大食朋友，可以考慮嗌三碟意粉兩個人share😌。
Linguine alle basil pesto ($128)
呢個較普通，香草醬可以再香濃啲，而意大利扁麵都未夠以上嘅手工意粉咁al dente。
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