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2023-09-03
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小編唔係第一次黎呢到食啦～ 上次蠔季🦪嚟食過既感覺幾好，所以到蟶子季🦪就再黎食🤩 一樣咁好食😋 啲蟶子當造又高質，肉質厚肉飽滿，嫩滑鮮甜，食完幾滿足😌 而莆田其實係福建既一個市，背山面海，有豐富既海產，亦都盛產獨具特色既美食，所以呢間餐廳用左莆田黎做名，全部野食都有本土風味ga😜 裝修簡潔時尚，燈飾同中間既座位都行迴旋 (5 😍 係滿分，🤩係半分）海蟶促銷 - $219蒜蓉蒸海蟶 🧄🦪 (好味指數：😍😍😍😍😍)呢到既蟶子🦪係黎自福建莆田哆頭村，呢條小漁村有600幾年養蟶🦪既歷史，因為佢地既純黑泥灘塗土質肥沃，好適合海蟶🦪生長ga～ 小編首先揀左經典既蒜蓉味🧄，香口惹味，集油香同鹹香於一身既蒜蓉🧄用黎配海鮮真係一流，更加突出到蟶子🦪既鮮味🤤 蟶子飽滿厚肉，鮮嫩彈牙唔會韌，品嚐到蟶子🦪既原汁原味，差啲連汁都想飲埋😂九層塔海蟶煲 🌿🦪 (好味指數：😍😍😍😍🤩)試左個濕既煮法，跟住試個乾既～ 啲蟶子有炸過🔥 炸到金黃酥脆咁，裡面集蟶子無縮水，一樣飽滿厚肉，嫩滑爽彈唔會韌～ 配埋氣味清新，辛香濃郁，味道獨特既九層塔🌿就更加鮮甜同香口😋百秒黃花魚 🐟 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個黃花魚
(5 😍 係滿分，🤩係半分）
海蟶促銷 - $219
蒜蓉蒸海蟶
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呢到既蟶子🦪係黎自福建莆田哆頭村，呢條小漁村有600幾年養蟶🦪既歷史，因為佢地既純黑泥灘塗土質肥沃，好適合海蟶🦪生長ga～ 小編首先揀左經典既蒜蓉味🧄，香口惹味，集油香同鹹香於一身既蒜蓉🧄用黎配海鮮真係一流，更加突出到蟶子🦪既鮮味🤤 蟶子飽滿厚肉，鮮嫩彈牙唔會韌，品嚐到蟶子🦪既原汁原味，差啲連汁都想飲埋😂
九層塔海蟶煲
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九層塔海蟶煲 🌿🦪 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
試左個濕既煮法，跟住試個乾既～ 啲蟶子有炸過🔥 炸到金黃酥脆咁，裡面集蟶子無縮水，一樣飽滿厚肉，嫩滑爽彈唔會韌～ 配埋氣味清新，辛香濃郁，味道獨特既九層塔🌿就更加鮮甜同香口😋
百秒黃花魚
$78
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百秒黃花魚 🐟 - $78 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個黃花魚🐟係佢地既招牌黎ga😜 上枱既時候都仲係熱辣辣既，香氣撲鼻～ 特色就係用明火🔥炆100秒就可以上枱，魚🐟啱啱好熟之餘，肉質保持到細嫩又索住到肉汁同有彈性，有鹹香又鮮甜～ 連湯底都好鮮味，所以我忍唔住清晒🤤
芋香鴨
$98
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芋香鴨 🍠🦆 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
芋香鴨🍠🦆同上次嚟既時候咁好食🤩 主要係喺芋蓉🍠入面加左澄麵同豬油🐷，咁炸起黎個表皮就會金黃香脆～ 配埋軟滑粉糯既芋蓉🍠，味道清新淡雅，唔會太濕又唔會太粉～ 配埋帶有鹹香既鴨肉🦆，肉質香酥軟嫩，感覺滿足又唔覺得濟😋
福建紅菇海鮮滷麵
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福建紅菇海鮮滷麵 🍄🍜 (好味指數：😍😍😍😍)
因為用左紅菇🍄，所以有淡淡既天然粉紅色幾靚🤩 紅菇🍄生長喺溫度同濕度比較高既環境，喺福建沿海地區比較多見，有淡淡既芳香同埋幾爽口～ 好少可見湯麵🍜會落咁多料，餐牌寫足足有14樣咁多🤩 包括有蝦仁🍤、蟶子、蜆🦪、豬肉🐷、菠菜🥬、娃娃菜🥬、豆卜等等，味道鮮甜，海鮮鮮味彈牙，有豬肉🐷令到個麵🍜香口啲，菜就煮到幾腍甜，仲有清新嫩滑既菇🍄，連下面既麵線🍜煮到軟腍，都索到湯🥣既味道，夠晒惹味～
酥炸冰心榴槤
$58
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酥炸冰心榴槤 - $58 (好味指數：😍😍😍😍🤩)
作為榴槤既big fan，一見到就毫不猶豫咁叫左😌 表皮係幾靚既金黃色，夠薄同酥脆，暖暖地咁而裡面係凍冰冰、細緻creamy既榴槤mousse，一熱一凍既感覺好正🤤有足料既榴槤，味道濃郁誘人😍～
好味指數：😍😍😍😍🤩
推介指數：😍😍😍😍🤩
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