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2020-07-03
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豬大腸+侯柱牛腩+花膠——油麵 (配腩汁+咖哩汁)💰 HKD $44-深水埗這間「任你點車仔麵」一直是我的to-eat list，因為他們的配料竟然有花膠選擇﹗很少車仔麵店會這麼「重本」，而且很多人都推薦這間店，碰巧到深水埗的我就一試看看。尋找車仔麵店的你就要繼續留意下文啦～-湯底方面，味道略為淡味；腩汁和咖哩汁的味道亦不太突出，比較適合淡口味的你。而油麵麵質偏軟，整體與普遍的都是差不多。-配料方面，今次就選擇了豬大腸、侯柱牛腩和花膠。🐖豬大腸份量比其他的車仔麵店多，而且洗得尚算乾淨、不會吃到異味。🐂牛腩表現參差，有些煮得香滑軟腍，而且炆得入味；有些則非常硬，咬得牙都發軟。花膠表現算是三者中最好，口感軟淋、爽口，重點是份量和尺寸都十分有誠意😎，13元就有2塊的花膠，而且每塊都有掌心般大，表現合格有餘吧。-►好食指數：6/10整體表現一般，湯底和牛腩的表現有待改善；豬大腸則可以；花膠味道和口感的表現不俗，而且每塊都有掌心般大，是該店必食的配料。--
💰 HKD $44
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深水埗這間「任你點車仔麵」一直是我的to-eat list，因為他們的配料竟然有花膠選擇﹗很少車仔麵店會這麼「重本」，而且很多人都推薦這間店，碰巧到深水埗的我就一試看看。尋找車仔麵店的你就要繼續留意下文啦～
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湯底方面，味道略為淡味；腩汁和咖哩汁的味道亦不太突出，比較適合淡口味的你。而油麵麵質偏軟，整體與普遍的都是差不多。
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配料方面，今次就選擇了豬大腸、侯柱牛腩和花膠。
🐖豬大腸份量比其他的車仔麵店多，而且洗得尚算乾淨、不會吃到異味。
🐂牛腩表現參差，有些煮得香滑軟腍，而且炆得入味；有些則非常硬，咬得牙都發軟。
花膠表現算是三者中最好，口感軟淋、爽口，重點是份量和尺寸都十分有誠意😎，13元就有2塊的花膠，而且每塊都有掌心般大，表現合格有餘吧。
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►好食指數：6/10
整體表現一般，湯底和牛腩的表現有待改善；豬大腸則可以；花膠味道和口感的表現不俗，而且每塊都有掌心般大，是該店必食的配料。
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