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2022-10-20
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朋友想吃四川菜，於是去了荃灣沙咀道169號滿樂大慶地舖 ~ 肥姐麻辣餐廳，港鐵荃灣站A1出口，步行約10至12分鐘。店內環境裝飾很地道，牆上掛畫充滿中華文化特色，大多數是卡位，冷氣非常充足，絕對是吃四川菜的環境，老板娘肥姐熱情招待，推介必食店內招牌名菜，好像回到兒時昔日情懷，人情味濃，使客人賓至如歸。菜譜也很豐富，四川菜是辛辣或麻辣，客人可因應自己口味的辣度而作出要求輕辣或勁辣，而且調味料、辣椒和香料都是來自四川，店內還有火鍋、粵菜等，任君配搭。餐前小吃：花生和辣椒菜脯，滷水花生，炆得很淋。菜脯爽脆但很辣，佐酒一流，香口又脆口。清炒土豆絲$88上枱時熱騰騰，很夠鑊氣，調味剛好，口感很清爽，配上香蒜和蔥花，惹味又醒胃。涼拌粉皮$48粉皮夠爽滑，吸入涼拌麻辣調味汁，配上清爽的青瓜絲，越辣越惹味，越辣越想食。辣子蒜香排骨$138紅辣椒堆滿碟子，排骨肉味多汁淋嫩，油脂均勻，炸至外脆內軟，辛辣味十足，佐酒餸粥都一流，食到滿頭汗，仍然覺得很惹味好食。
肥姐麻辣餐廳，港鐵荃灣站A1出口，步行約10至12分鐘。
店內環境裝飾很地道，牆上掛畫充滿中華文化特色，大多數是卡位，冷氣非常充足，絕對是吃四川菜的環境，
老板娘肥姐熱情招待，推介必食店內招牌名菜，
好像回到兒時昔日情懷，人情味濃，使客人賓至如歸。
菜譜也很豐富，四川菜是辛辣或麻辣，客人可因應自己口味的辣度而作出要求輕辣或勁辣，
而且調味料、辣椒和香料都是來自四川，
店內還有火鍋、粵菜等，任君配搭。
餐前小吃：花生和辣椒菜脯，滷水花生，炆得很淋。
菜脯爽脆但很辣，佐酒一流，香口又脆口。
清炒土豆絲$88上枱時熱騰騰，很夠鑊氣，
調味剛好，口感很清爽，
配上香蒜和蔥花，惹味又醒胃。
涼拌粉皮$48粉皮夠爽滑，吸入涼拌麻辣調味汁，
配上清爽的青瓜絲，越辣越惹味，越辣越想食。
辣子蒜香排骨$138紅辣椒堆滿碟子，排骨肉味多汁淋嫩，
油脂均勻，炸至外脆內軟，辛辣味十足，
佐酒餸粥都一流，食到滿頭汗，仍然覺得很惹味好食。
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