Video
Read full review
2017-05-09
316 views
認識我的朋友都知道我是一名辣媽，市場上有新的川菜店我這個辣魔又豈會錯過呢！ 講緊新的川菜店就是這間金公館 The Kam's ，此店位於灣仔區在大廈的一樓地方頗為寬敞舒適。 踏上樓梯的盡頭看到的便是這個豐富的自助調味區，什麼辣的表現都盡在這兒，吃火鍋的朋友真的十分幸福啊~ 而餐廳的裝潢頗為別緻很富中國風味，而且帶點典雅的感覺。 甫坐下見到這個 十分古典的酒杯名字為*爵*，餐廳用來作茶杯給客人享用，令我即時想起項羽，劉邦穿越感強烈十分有特色。 吃點小食花生魚乾等齊人便開始我哋今晚刺激的辣局！ 飲品方面我選擇了酸微微勁開胃的洛神花茶＄68一壺。 寶石般紅色的洛神花茶足料非常，雖然是用乾品來泡製但也香氣十足，結果整夜做了我的良伴。 前菜我最喜歡這麻辣貢菜＄48很喜歡它的爽脆口感，麻辣味道還挺香濃不過我覺得可以再辣多一點就更加合我口味！ 接下來的清椒清香鱸魚＄228，輕麻的口感加上青胡椒的香氣確做到香濃不俗套，鱸魚質感亦算嫩滑當然如果用上桂花魚那更加出色，這兒還很特別並非用薯粉配魚，而是用軟滑的烏冬作伴，但又有估不到的合拍，這夜我真的吃了不少呢。 另外當然不會忘記邪惡的美食！這個干鍋豬
講緊新的川菜店就是這間金公館 The Kam's ，此店位於灣仔區在大廈的一樓地方頗為寬敞舒適。
踏上樓梯的盡頭看到的便是這個豐富的自助調味區，什麼辣的表現都盡在這兒，吃火鍋的朋友真的十分幸福啊~
而餐廳的裝潢頗為別緻很富中國風味，而且帶點典雅的感覺。
甫坐下見到這個 十分古典的酒杯名字為*爵*，餐廳用來作茶杯給客人享用，令我即時想起項羽，劉邦穿越感強烈十分有特色。
吃點小食花生魚乾等齊人便開始我哋今晚刺激的辣局！
飲品方面我選擇了酸微微勁開胃的洛神花茶＄68一壺。
寶石般紅色的洛神花茶足料非常，雖然是用乾品來泡製但也香氣十足，結果整夜做了我的良伴。
前菜我最喜歡這麻辣貢菜＄48很喜歡它的爽脆口感，麻辣味道還挺香濃不過我覺得可以再辣多一點就更加合我口味！
接下來的清椒清香鱸魚＄228，輕麻的口感加上青胡椒的香氣確做到香濃不俗套，鱸魚質感亦算嫩滑當然如果用上桂花魚那更加出色，這兒還很特別並非用薯粉配魚，而是用軟滑的烏冬作伴，但又有估不到的合拍，這夜我真的吃了不少呢。
另外當然不會忘記邪惡的美食！這個干鍋豬大腸＄138辣椒香氣滿盈，豬腸肥厚兼富腸香，尋找給辣椒淹沒的更加入出色。
最後整多幾碗四川擔擔麵＄38/碗，這個價錢實在太抵吃了吧！擔擔麵湯頭十分濃郁辣度不高但係麻味香濃，手嫩麵質也十分不錯不是因為影相久了我相信美味情度應更出色。
最後當然唔少得甜品篇啦！這個擂沙湯丸＄38一客有三粒，湯丸外皮煙韌軟糯，內裏的黑芝麻餡滑溜香甜味道十分不俗，而且十分喜歡他的琵琶形容器真的十分別緻可人，總括這間川菜店性價比不錯絕對可以一試！
Post
