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2015-12-07
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迎接寒冬第一擊當然是打邊爐， 一感覺到有涼意立即要去這家火鍋店，以前經過過幾次一直很想試，奈何天氣太熱，直到現在才試。女友很喜歡食海鮮，見到大大個魚缸，感覺主打食物應該是海鮮吧。看一看餐牌，有很多海鮮選擇，還有很多其他火鍋料。除了火鍋料，竟然還有不同的刺身，果然是海鮮主打。有不同醬油配料選擇。一開始叫了炸魚皮和刺身拼盤。 炸魚皮香脆可口，配上啤酒，是個挺不錯的開胃小食。接著是刺身拼盤，有三文魚，八瓜魚，甜蝦，及鮑魚仔。八瓜魚及鮑魚爽口，三文魚肥美，甜蝦鮮甜，質素很ok。湯底是蕃茄濃湯，十分開胃。海鮮第二round：桂花蚌！桂花蚌超鮮甜，口感爽滑，而且大大碟，抵食。手打墨魚滑，爽口彈牙，味道亦相當唔錯。手切安格斯牛和黑松露餃。安格斯牛有大量細緻均勻的雪花紋脂，食起來肥美但不會太膩，肉質新鮮細嫩多汁。 而且切得不會太簿，保留了牛肉柔軟口感。黑松露餃，外表平凡，內涵深藏不露。黑色鑽石—黑松露，黑松露氣味濃厚獨特，加以豬肉做成餃子，非常特別有創意。店內坐位很寬敞舒服，很適合朋友聚會。值得一讚是店內抽煙效果不錯，食完不會成身火鍋味。另外還要讚的是店員的細心，看到女友摸一摸手臂，知道我們有點冷，主
女友很喜歡食海鮮，見到大大個魚缸，感覺主打食物應該是海鮮吧。
看一看餐牌，有很多海鮮選擇，還有很多其他火鍋料。除了火鍋料，竟然還有不同的刺身，果然是海鮮主打。
有不同醬油配料選擇。
一開始叫了炸魚皮和刺身拼盤。 炸魚皮香脆可口，配上啤酒，是個挺不錯的開胃小食。
接著是刺身拼盤，有三文魚，八瓜魚，甜蝦，及鮑魚仔。八瓜魚及鮑魚爽口，三文魚肥美，甜蝦鮮甜，質素很ok。
湯底是蕃茄濃湯，十分開胃。
海鮮第二round：桂花蚌！桂花蚌超鮮甜，口感爽滑，而且大大碟，抵食。手打墨魚滑，爽口彈牙，味道亦相當唔錯。
手切安格斯牛和黑松露餃。
安格斯牛有大量細緻均勻的雪花紋脂，食起來肥美但不會太膩，肉質新鮮細嫩多汁。 而且切得不會太簿，保留了牛肉柔軟口感。
黑松露餃，外表平凡，內涵深藏不露。黑色鑽石—黑松露，黑松露氣味濃厚獨特，加以豬肉做成餃子，非常特別有創意。
店內坐位很寬敞舒服，很適合朋友聚會。值得一讚是店內抽煙效果不錯，食完不會成身火鍋味。
另外還要讚的是店員的細心，看到女友摸一摸手臂，知道我們有點冷，主動幫忙調温度。
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