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2015-03-06
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啱啱過咗中國新年, 友人都喺外國返晒黎, 容易約齊人飯食聚下, 佢地提出食呢間西班牙餐廳, 尖沙咀分店開業以黎, 好評都好多, 價錢又唔貴, 一真都想試吓, 因為太受歡迎怕要排好耐而卻步, 難得大家都一致贊成, 就黎食啦! 好彩公司五點半就放工, 朋友約食飯嘅時候可以早啲到, 影下環境影相, 介紹下先! 落近地玻璃, 一排餐檯多以二至四人組成, 亦有固定的大枱最多可以坐十個人, 室外空間唔係用餐區, 淨係用黎放鬆, 對住水吧有一直排座位, 可以欣賞廚師製作甜品, 另一面亦有一排大梳化加幾張圓枱仔, 係到享受日光一定好寫意 特別鐘意呢排梳化卡位, 平時我地女仔傾計最怕隔離檯眼望望, 呢到大家可以坐得親密啲! 包保無人聽到, 嘿嘿Earl Grey Tea Macchiato $38 (3/5)絕對唔會放過所有用伯爵茶做嘅嘢! 先黎杯凍飲解解渴, 泡沫伯爵茶, 為咗唔想溝淡茶味, 凍飲無加冰, 懶係豪邁嘅我將茶當成啤酒咁飲, 第一口就試到奶泡好豐盈香濃! 可能加咗糖水, 令味道偏甜, 影響咗少少, 建議可點少甜 玫瑰烏龍茶 $38朋人嘅玫瑰烏龍茶, 用一貫女士們喜愛嘅玻璃茶壺盛上,
好彩公司五點半就放工, 朋友約食飯嘅時候可以早啲到, 影下環境影相, 介紹下先! 落近地玻璃, 一排餐檯多以二至四人組成, 亦有固定的大枱最多可以坐十個人, 室外空間唔係用餐區, 淨係用黎放鬆, 對住水吧有一直排座位, 可以欣賞廚師製作甜品, 另一面亦有一排大梳化加幾張圓枱仔, 係到享受日光一定好寫意 特別鐘意呢排梳化卡位, 平時我地女仔傾計最怕隔離檯眼望望, 呢到大家可以坐得親密啲! 包保無人聽到, 嘿嘿
Earl Grey Tea Macchiato $38 (3/5)絕對唔會放過所有用伯爵茶做嘅嘢! 先黎杯凍飲解解渴, 泡沫伯爵茶, 為咗唔想溝淡茶味, 凍飲無加冰, 懶係豪邁嘅我將茶當成啤酒咁飲, 第一口就試到奶泡好豐盈香濃! 可能加咗糖水, 令味道偏甜, 影響咗少少, 建議可點少甜
Earl Grey Tea Macchiato
$38
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朋人嘅玫瑰烏龍茶, 用一貫女士們喜愛嘅玻璃茶壺盛上, 幽暗嘅環境配蠟燭燈光, 令氣氛生色不少, 茶葉原片來自台灣, 配合多款水果花茶口味!
西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士$188 (3.5/5)將沙律菜轉卷喺風乾24個月嘅黑毛豬火腿中, 賣相精緻, 火腿香之餘, 蔬菜又可以一去油膩感, 個人鍾意分開茄醬同火腿食, 可以試清楚兩種來自西班牙嘅食材, 開胃小食
西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
$188
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西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
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西班牙黑毛豬火腿配西班牙蕃茄醬多士
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酥皮嘅牛油味不會喧賓奪主, 反而提升了黑松露嘅香味, 而且放耐咗亦同樣鬆脆, 忍唔住食多塊, 幸好友人都唔介意, 第二日仲有幻覺, 覺得松露仲留係口腔, 睇黎實在係太掛住嗰陣獨特嘅味道
拿破崙酥黑松露榛子千層酥
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黑白芝麻吞拿魚卷$98 (4/5)用黑白芝麻包住吞拿魚, 用低溫慢烤, 令味道滲入魚身, 簡單咁食已經好香
黑白芝麻吞拿魚卷
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曾經睇飲食節目專訪一位香港女藝人嫁到西班牙後嘅生活, 佢即場用當地傳統廚具, 煮出同呢個一樣嘅蛋餅, 廚具就係將兩個細易潔鑊合併, 好似整雞蛋仔個模咁, 方便上下反轉, 煮嘅時候可以得心應手, 將炒香嘅薯仔同其他餡料加入蛋漿, 慢火煎成, 食嘅時候中間軟熟, 面頭帶點脆, 加少少七味粉做點綴, 真係唔捨得切落去!
傳統西班牙奄列
$68
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傳統西班牙奄列
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同尖沙咀分店比, 呢間分店特別在有亞洲菜式, 令外國客人都可以試下啲特色菜
我同友人都無辣不歡, 揀pizza時明顯心有靈犀, 一齊指住個麻辣薄餅, 哈哈
睇相可見芝士份量超多!!!!! 我地就諗會唔會有連絲效果? 薄餅預先切好, 好戲開始有圖有真相, 芝士效果好似大瀑布咁一匹布, 有友人們出動各款相機拍照, 我都唔執輸影幾張先, 咁精彩嘅畫面真係好少有 辣肉腸好濃味真是有麻辣感覺, 辣度都唔錯, 加入中國口味呢個嘗試真係唔錯, 如果加梅菜扣肉唔知會點呢? 嘿嘿
麻辣香腸薄餅
$108
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麻辣香腸薄餅
$108
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有以下六款用香檳杯裝甜品, 用一個大嘅玻璃瓶再放甜品杯, 感覺好似一束花
咖啡慕斯配Oreo, 抹茶慕斯本朱古力布朗尼, 檸檬菠蘿粒粒都讓友人食, 我就試咗以下三款
石榴白朱古力慕絲- (4.5/5)做冷盤或甜品嘅生果一定要選夠熟的, 香味會更突出, 而呢個甜品用了肉質粉紅色嘅台湾番石榴, 好清香,
蘋果金寶- (4/5)唔同平時用大量牛油做嘅蘋果金寶, 裏面嘅蘋果好似用紅酒煮過, 味道有啲似紅酒燴啤梨, 上面加啲曲奇碎, 一去油膩感
酒香白桃果凍-(5/5) 酒精加上生果味嘅甜味, 令我一試就愛上用白酒做嘅果凍, 白桃好香, 食一杯真係唔夠
甜之夢想曲
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甜之夢想曲
$198
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甜之夢想曲
$198
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玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雪糕$118 (4/5)未試過呢種窩夫都唔知可以咁脆!!!!
窩夫面有一層吉士醬, 加大量鮮果, 士多啤梨藍莓黑桑子等, 配上用杏仁脆片做嘅小熊, 坐係雪糕上面, 過黎準備比幾位姐姐食啦 呢個造型已經係呢間餐廳嘅一大賣點, 相機食完後, 講到甜品真係唔客氣啦!!
可惜加咗太多糖漿係面, 唔太適合食慣淡香嘅我 雪糕窩夫賣相都值4分
玫瑰櫻桃酒香草莓窩夫配雪糕
$118
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小結 推介此餐廳 4.5/5 甜品唔單止係晚餐最後一道菜式, 更係生活中滿足嘅來源, 一整完滿嘅覺感, 今晚大家試咗8款甜品, 每樣都好精緻, 有多款選擇, 亦迎合大眾口味, 一餐好嘅晚飯, 令我忘記返工有幾忙, 同時又可以同朋友一齊享受, 呢間餐廳服務環境都滿分, 裝修以工業風格為主, 環境幽暗, 鎢絲燈帶來浪漫感覺輕鬆自在! 食物有0.5分嘅再進步空間, 餐廳可以為生日嘅客人甜品碟寫上祝福字句, 只要打黎book枱時講就可以(加十蚊, 朋友試過, 保密程度都okay!)
平均消費$190, 7個人, 3個頭盤+4個主食+7杯飲品+2個甜品
Espuma
星期一至星期日 11:30-23:00
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
Tel: 2973 6088
店員話最好早3-4日枱book比較好, 因為都幾full
分店-> 尖沙咀, 灣仔將於3月尾開張
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