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2017-10-06
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婚禮過後少不免收到一大堆禮物，其中一樣就是現金券，星仔在香港唯一的朋友，大抵知道他愛吃吧，賀禮都跟食有關，就是Joël Robuchon的現金券，趁過期前我們就把它吃了。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊現金券可用於數間Joël Robuchon分店，我們就選了較方便的尖沙咀店。由於我們的現金券價值為$500，不想補太多錢之下，我們一早已target它的精選下午茶，而tea set下午三點開始才有供應，因為知道不能訂座，所以早十分鐘到來，但見餐廳坐滿lunch hour未離去的食客，而店外亦已有數人在排隊。精選下午茶為兩位用($528)，包括十多款不同糕點和兩杯餐飲。香茅生薑茶香茅生薑茶原本一壺要$60，下午茶餐不用另外加錢都可以飲。餐廳全部茗茶都是用上來自台灣的Jing，但以餐廳收費我會期望是TWG。生薑茶薑味不重，味道一般。摩卡咖啡摩卡咖啡上有拉花，朱古力味和咖啡味都可以，不過就略嫌不夠熱。精選下午茶($528)二人Tea Set上枱，三層高的甜品架上，共有十七款不同糕點，非常大堆頭。自家製鬆餅鬆餅有兩款，每款兩件。鬆餅有淡淡牛油香味，但就不太夠鬆，如果空口吃有點過乾，建議塗上忌廉或
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現金券可用於數間Joël Robuchon分店，我們就選了較方便的尖沙咀店。
由於我們的現金券價值為$500，不想補太多錢之下，我們一早已target它的精選下午茶，而tea set下午三點開始才有供應，因為知道不能訂座，所以早十分鐘到來，但見餐廳坐滿lunch hour未離去的食客，而店外亦已有數人在排隊。
精選下午茶為兩位用($528)，包括十多款不同糕點和兩杯餐飲。香茅生薑茶
香茅生薑茶原本一壺要$60，下午茶餐不用另外加錢都可以飲。餐廳全部茗茶都是用上來自台灣的Jing，但以餐廳收費我會期望是TWG。生薑茶薑味不重，味道一般。
香茅生薑茶
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摩卡咖啡上有拉花，朱古力味和咖啡味都可以，不過就略嫌不夠熱。
摩卡咖啡
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二人Tea Set上枱，三層高的甜品架上，共有十七款不同糕點，非常大堆頭。
精選下午茶
$528
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精選下午茶
$528
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精選下午茶
$528
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精選下午茶
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精選下午茶
$528
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精選下午茶
$528
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精選下午茶
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精選下午茶
$528
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鬆餅有兩款，每款兩件。鬆餅有淡淡牛油香味，但就不太夠鬆，如果空口吃有點過乾，建議塗上忌廉或士多啤梨醬佐食。
自家製鬆餅
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自家製鬆餅
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牛角酥一口一件，都算鬆化。
迷你牛角酥
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Mini burger的的骰骰，味道以番茄的微酸和辣肉腸的鹹鹹辣辣為主，水牛芝士口感像吃忌廉。
番茄漢堡配辣肉腸及水牛芝士
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法國鵝肝配無花果及榛子
鵝肝很厚身，下面有脆餅墊底，但略帶鹹味的鵝肝個人覺得跟微甜的無花果不太搭配。
法國鵝肝配無花果及榛子
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檸檬果凍入口微涼，有淡淡牛油果味，上面有幾粒蟹肉，橙色的蟹肉配青色的牛油果，顏色非常夏日。
蟹肉及牛油果伴檸檬果凍
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煙三文魚像春卷皮包裹著羊奶芝士，以苦白菜盛載，遠看有點像一隻小船。羊奶芝士本身味道較淡，所以入口以煙三文魚的鹹味為主。
煙燻三文魚卷配羊奶芝士及苦白菜
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白色的茄子蓉上面放上番茄、芝士等，味道普普通通。
法式茄子蓉配時令蔬菜
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朱古力杯上面有類似Apple crumble面頭的麵包粒，入口朱古力味都可以，口感都算滑。
法式榛子朱古力杯
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小圓餅其實只有上半部是馬卡龍，下半部其實是朱古力，玫瑰紅色外形非常少女。外脆內軟不過甜，味道不錯。
玫瑰忌廉紅莓杏仁小圓餅
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以白朱古力作小碟子，上面放上果仁、提子和朱古力豆，是朱古力迷的最愛。
果仁及提子白朱古力
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小蛋糕細細件，一口一件，但略嫌有點偏乾。
楓樹糖漿馬德蓮小蛋糕
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小蛋糕上面草綠色的就是開心果忌廉，都食得出開心果味。
法式朱古力費南雪小蛋糕配開心果忌廉
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柑桔果凍芝士慕絲入口幼滑，有柑桔酸甜味。
柑桔果凍芝士慕絲
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栗子不是我杯茶，所以感覺一般。
栗子海綿蛋糕
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總結，精選下午茶包括咸甜點和蛋糕，三樣入面甜點做得較好，咸點比較普通，蛋糕都有偏乾的問題，以埋單五百多元一個二人下午茶餐來說，我會期望味道可以做得更好。
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