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2023-07-02
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某日跟長輩們速約飯局 一家位於上環中環交界的小型家庭式印度餐廳本以為這個餐廳選擇可能遭到反對誰知長輩們會對異國風餐點不抗拒之餘也各有好評正午到餐廳便可順利入座 十多分鐘後場內位子都坐滿前菜的小沙拉和咖喱角都是滿意的開胃菜再分別點了三款不同的羊肉和雞肉咖哩印式忌廉汁 瑪沙拉 香草椰汁 三種咖哩的氣味和賣相都好類似對我來說 瑪沙拉和羊肉真的百吃不厭 屬於傳統微辣濃郁順口的印式咖哩加上他們的羊肉一口咬入大小剛好 羊肉味不太臊 偶爾食到的肥膏甘香少許肉絲融成一片很可口的肉醬中 其次香草雞肉也不錯 辣度較另外兩款香辣而印式忌廉羊肉的較重nuts味道和稠杰質地咖哩配上他們家的烤餅 光是原味的都很好吃 烤餅質地實在也不偏軟 沾上咖哩更有口感 令人胃口大開整體來說三款咖哩辣度友好也足料且好吃看似不多的份量吃到最後卻飽得誇張呢𓏭𖤥 Central Indian Restaurant 上環永樂街1-3號世瑛大廈1樓101室༶ 印式忌廉汁燴羊肉 ₁₀₈༶ 瑪沙拉羊肉 ₁₀₈༶ 香草椰汁燴雞肉 ₈₈𓏭
本以為這個餐廳選擇可能遭到反對
誰知長輩們會對異國風餐點不抗拒之餘也各有好評
正午到餐廳便可順利入座 十多分鐘後場內位子都坐滿
前菜的小沙拉和咖喱角都是滿意的開胃菜
再分別點了三款不同的羊肉和雞肉咖哩
印式忌廉汁 瑪沙拉 香草椰汁
三種咖哩的氣味和賣相都好類似
對我來說 瑪沙拉和羊肉真的百吃不厭
屬於傳統微辣濃郁順口的印式咖哩
加上他們的羊肉一口咬入大小剛好
羊肉味不太臊 偶爾食到的肥膏甘香
少許肉絲融成一片很可口的肉醬中
其次香草雞肉也不錯 辣度較另外兩款香辣
而印式忌廉羊肉的較重nuts味道和稠杰質地
咖哩配上他們家的烤餅 光是原味的都很好吃
烤餅質地實在也不偏軟 沾上咖哩更有口感 令人胃口大開
整體來說三款咖哩辣度友好也足料且好吃
看似不多的份量吃到最後卻飽得誇張呢
𓏭
𖤥 Central Indian Restaurant
上環永樂街1-3號世瑛大廈1樓101室
༶ 印式忌廉汁燴羊肉 ₁₀₈
༶ 瑪沙拉羊肉 ₁₀₈
༶ 香草椰汁燴雞肉 ₈₈
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