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2-min walk from Exit E1, Sheung Wan MTR Station
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Telephone
28505075
Opening Hours
Today
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
想食正宗印度菜，通常諗起尖沙咀重慶，今次特別去到上環永樂街1-3號世瑛大廈1樓101號舖，試了另一間高質正宗印度餐廳Central Indian Restaurant。餐廳充滿印度異國風情，牆上掛上很多印度油畫，用上典形薄荷綠和棗紅色調，播放住印度音樂，環境闊落舒適。雞肉餃子$75尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，其外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，餡料由切碎的雞肉、洋蔥、大蒜、薑、咖喱和其他香料混合而成，口感鮮嫩多汁，香料味突出，再配上自家製印度馬莎拉咖喱醬汁，變成尼泊爾特色美食。牛油燴咖喱雞$98由於咖喱已跟蕃茄牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，味道較甜，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。雞肉煮得入味嫩滑，帶香甜奶香，辣度溫和，容易入口。鐵板蒜蓉雞肉$102鐵板上桌時仍是蒸氣騰騰，陣陣香味隨之撲鼻而來。以高溫鎖住香料和肉汁，雞肉烤成搶眼奪目的鮮明橙紅色，蒜香味道濃烈，辣度不輕，卻仍能突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。雜菜咖喱角$62 Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成。點上印度酸甜醬和綠色香料薄荷醬，口感豐富。烤餅拼盤$58 (Plain naan原味烤餅, butter naan牛油烤餅, garlic naan蒜蓉烤餅)品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，拼盤包括原味烤餅、牛油烤餅和蒜蓉烤餅，份量驚人，足夠 2-4人分享。Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌。瑪沙拉薄餅$21輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。芒果酸奶Mango Lassi $38每次吃印度料理必點Lassi，質感濃稠細滑，清甜酸爽的果香有助解辣。
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Central Indian restaurant 😘😘😘正宗印度美食上環永樂街、樓上正宗印度餐廳、環境充🈵印度色彩、正宗印度人主理、鄰近地鐵、非常方便😃⋯⋯除了晚餐、午餐又多一個好去處👏🏻✨印度餐前必有小食、印度薄脆餅🫓、配綠色香料帶微辣醬、紅色甜甜酸酸醬、醒胃小吃、印度特色😃✨板燒羊排Lamb Chop 4pc$186羊排用生薑、大蒜醃漬、將羊架烤香至熟、放上鐵板上桌、鐵板熱度、發出沙沙聲、加埋濃濃羊味、清香撲鼻、賣相一流、肉質嫩滑又juicy、配洋蔥絲、甜甜酸酸、清新爽口、味道一流、可蘸點印度特色綠色醬、帶出味蕾新口味😘✨芝士🧀️燴波菜Saag Panner$85印度受歡迎的素菜、新鮮切成方塊的農家乳酪、乳酪塊微炸至金黃備用、菠菜攪拌成泥狀、下磨薑末、小茴香、薑黃粉、香菜子粉爆炒、倒入菠菜泥蓉、乳酪一起煮、互合交溶、很惹味、cheese迷必食👍🏻😊✨烤餅拼盤Bread Basket$58🫓（原味烤餅、牛油烤餅、蒜蓉烤餅）印度烤餅我的至愛❤️、每款各有特色、口感不同、外脆內軟、超級滋味又惹味！一次品嚐多種口味、吃不停口、舔舔脷👅👅✨餃子🥟Momos$75（有八大隻）貌似廣東小食嘅水餃或者小籠包、Momos餡料是雞肉、蔬菜、乾酪🧀️、特色放置乾酪、所以餡料creamy 多汁、味道豐富、沾點hot chili sauce、刺激味蕾更惹味、飽肚滿足👍🏻熱檸檬茶$23印度茶包、色澤不太濃、配檸檬片、又幾清新！凍咖啡$26港式味道、多元化、配合不同國藉人享用😁Central Indian restaurant上環永樂街1-3號世瑛大廈一樓101號舖港鐵上環站E1出口步行、約2分鐘
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中上環一帶係香港嘅中心地帶，海外企業林立，所以餐廳選擇除了本地茶餐廳，仲有唔少異國風情嘅餐廳選擇，其中包括極具名氣的印度餐廳：Central Indian Restaurant。而講到食印度餐，除咗咖喱之外，仲有咩食呢？蒜蓉烤包同印度咖喱最夾嘅就一定係烤包！呢款蒜蓉烤包充滿蒜蓉香味，就咁食就好似食緊蒜蓉包，如果加埋咖喱一齊食，味道嘅層次就更香濃。馬沙拉魚塊餐廳選擇無骨嘅魚塊做主角，令食魚怕骨嘅我安心晒。馬沙拉醬汁非常香濃，醬汁香滑，雖然一啲都唔辣，但係味道極具層次，配飯配烤包都好好食。燴馬沙拉雞馬沙拉醬汁係我的最愛，所以另外再叫咗燴馬沙拉雞。用上鮮薑、洋蔥碎同大量番茄製成嘅馬沙拉醬汁，口感豐富之外仲有一份新鮮感。至於雞件口感非常嫩滑，而且夠晒入味。芝士菠菜芝士菠菜可以話係其中一道具代表性嘅印度菜！芝士其實用上入口即溶嘅農家乳酪，而菠菜就被烹調成綠色的醬汁，奶味同菠菜味完全無違和感，而且容易掛汁，非常惹味。Mango Kulfi飯後甜品就選擇咗Mango Kulfi！雪凍咗嘅芒果配上牛奶，酸酸甜甜，緩解油膩相當有效，為呢個晚餐或送完美句號。
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估唔到上環都有1間食正宗印度菜嘅餐廳，仲要向地鐵站附近，好方便。作為喜歡試唔同地方菜式嘅人，點都要試一試。上到去，環境都好舒適，電視仲會播住介紹印度嘅食物，一邊食一邊睇感覺更了解佢地嘅文化。Mushroom soup 蘑菇湯 $42 - 幾有驚喜，同平時西餐飲開嘅蘑菇湯唔同，少左啲creamy感覺，同埋加左啲香料所以個味道層次更加豐富。Jeera Prawn小茴香籽炒虎蝦 $118 - 作為前菜感覺上係有啲偏重味道，初初會有啲唔慣，但之後食落就會覺得幾野味。vegetable samosa 雜菜咖哩角 $62 - 最愛的印度菜之一，呢個一定要襯熱食，裡面係薯仔同豆類嘅食材，個外皮好脆而入面嘅薯蓉都好入味。Prawn curry 咖哩蝦$98 - 因為見其他咖哩有好多辣椒，所以揀左1個辣椒嘅咖哩蝦，食落係唔會覺得佢辣，反而有少少甜嘅感覺，而相對同Jeera Prawn比呢個味道會更加適合第一次試印度菜嘅人。Garlic Naan 蒜蓉烤餅 $25 - 一上枱勁香蒜味，用烤餅嚟襯咖哩食完全係一絕。
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上環的印度菜餐廳，餐廳地方較細小，坐滿人的時候，枱與枱之間較擠迫。佈置及裝潢，還有壁上的油畫，富有濃厚的印度風情，而且還播放著印度的音樂。餐牌有單點菜式，亦有套餐選擇，套餐包含的菜式很多樣，每樣都可以試試，而且價錢很划算。二人套餐：前菜：瑪沙拉薄餅、湯印度餐前必有小食－薄脆餅，薄荷乳酪醬及甜酸醬，兩者都很清新，蘸著鹹鹹的薄脆餅吃。餐湯是菜湯，比平日的西湯更有層次，滿滿的香料味道，有驚喜。主菜：板燒雞肉：雞肉在鐵板上烤得焦香，雞肉吸收了的香氣，非常美味可口。咖喱魚：咖喱醬汁濃稠，魚柳軟嫩，吸收了咖喱後更入味。薯仔燴椰菜花：薯仔及椰菜花炆得很軟腍，加入各種香料，很惹味香口。番紅花黃飯：一份印度米飯，米飯空氣感十足，加上入面有很多香料，配咖喱醬一併吃，十分開胃、下飯。蒜蓉烤餅：另一款主食是必食的印度烤餅，這款加了蒜蓉及香草烤的，滿滿的蒜油香味，烤得微微脆口，中間麵包部份煙韌，很適合用來蘸著咖喱汁吃。飲品：Mango Lassi、Plain Lassi吃印度菜必點之解渴又解辣的乳酪飲品。Mango Kulfi額外還點了一份甜品，冰凍的芒果，像是雪葩的口感，加了煉奶及果仁碎，味道甜甜的。
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