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2024-04-12
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Happy Saturday❤️ Ichiban Teppanyaki🇯🇵🥢..呢間日式鉄板燒♨️ 係將軍澳已經立根4年，全由來自日本🇯🇵 既師傅 & 總廚主理。而家集團業務擴充，正式搬咗嚟銅鑼灣喇🥳！餐廳融合古典及現代元素裝潢，具氣派有特色；嚴選各種時令食材炮製出高質日式鐵板燒，鮮味十足，擺盤亦精緻，無論視覺 & 味覺都帶來全新的「割烹式」鐵板燒體驗喔！今日由日本 Kontaironsan👨🏻🍳 負責我地既餐點，lunch 價位由$480 - $780, 豐富好吃而且食材高質，環境舒服帶高質感，服務優質到位 讚！🔸前菜：季節沙律新鮮蔬菜配自家製salad dressing🥗 清爽開胃。🔸蟹肉茶碗蒸蟹肉& 蟹籽 65°C 🥚低溫蒸煮15mins蒸得恰到好處，淋上海鮮芡汁，確保滑身嫩口。🔸北海道帶子配上用麵糰炸 crispy 脆脆 & 新鮮自家製tart-art sauce，面層再舖上新鮮三文魚籽。🔸Black Core肉質超嫩滑🐟 油脂豐富 & 魚皮另外煎到像薯片般香脆，新鮮惹味紫菜 & 自家製紫菜牛油汁，帶出魚味 豐富味道。🔸薄燒牛肉 A4 宮崎和牛🐮 又嫩又香滑！ 配牛肉汁sukiy
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呢間日式鉄板燒♨️ 係將軍澳已經立根4年，全由來自日本🇯🇵 既師傅 & 總廚主理。
而家集團業務擴充，正式搬咗嚟銅鑼灣喇🥳！
餐廳融合古典及現代元素裝潢，具氣派有特色；嚴選各種時令食材炮製出高質日式鐵板燒，鮮味十足，擺盤亦精緻，無論視覺 & 味覺都帶來全新的「割烹式」鐵板燒體驗喔！
今日由日本 Kontaironsan👨🏻🍳 負責我地既餐點，
lunch 價位由$480 - $780, 豐富好吃而且食材高質，環境舒服帶高質感，服務優質到位 讚！
🔸前菜：季節沙律
新鮮蔬菜配自家製salad dressing🥗 清爽開胃。
🔸蟹肉茶碗蒸
蟹肉& 蟹籽 65°C 🥚低溫蒸煮15mins
蒸得恰到好處，淋上海鮮芡汁，確保滑身嫩口。
🔸北海道帶子
配上用麵糰炸 crispy 脆脆 & 新鮮自家製tart-art sauce，面層再舖上新鮮三文魚籽。
🔸Black Core
肉質超嫩滑🐟 油脂豐富 & 魚皮另外煎到像薯片般香脆，新鮮惹味紫菜 & 自家製紫菜牛油汁，帶出魚味 豐富味道。
🔸薄燒牛肉
A4 宮崎和牛🐮 又嫩又香滑！ 配牛肉汁sukiyaki
再用日本既tamago蛋黃🧡，食落特別香滑。
🔸日式炒飯 & 赤出汁
🍚好香蒜味，加上粒粒充斥住牛脂味
🍲赤麵豉加香菇海帶湯，清清味蕾。
🔸自家製Gelato 紅豆雪糕
Homemade gelato 超香滑，現香濃紅豆蜜味，加上奶香雪糕，平衡整頓被寵壞既味蕾👅。
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××××[三原 -Teppanyaki Mihara Goten]×××
©銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖
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