挽肉と米

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今日是平日，午飯時分正值正午，仍然可以排隊有飛在下午三時享用。店的裝修簡約，坐高櫈，有點嘈雜，有少少逼。這兒自助下單，然後自己取雞旦。看著店員在面前考漢堡，炭火熊熊，十分吸引。挽肉之米套餐$138有三件90克的炭燒漢堡、白飯和面鼓湯，另收加一服務費。漢堡烤得甘香，口感鬆化，－件有兩三口，滿有肉汁和肉味，牛肉味幾濃郁，但唔係咁多肥肉，正！桌面有六款調味料，而個人幾喜歡鹽漬檸檬和芥末，前者醒胃，後者減膩又帶少少辛口，比黑椒更有和風特式。把漢堡沾上日本雞旦汁，口感香滑，但少左肉味，再拌以豆醬白飯，味道濃厚又惹味，好吃！吃了一件有少少膩口，可以一試椰菜絲清下味蕾，再吃第二件，沾上不同的調味料又別有一番風味。其實漢堡本身已經有少少黑椒風味，吃原味，原汁原味也幾唔錯。但值不值得由早上八時半排到十一時開門，個人覺得半小時四十分鐘可以，但由早到午就不必了。