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2019-03-30
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許久沒吃過西餐了，今晚約了朋友在旺角用餐，這家西餐廳一直想光顧，位置比尖沙咀分店更便利。餐廳裝潢優雅，頗有情調。米黃色的燈光，播放著悠揚的音樂，有舒服的沙發座，又有多人的座位。甚至有室外的用餐空間，讓顧客一邊摸酒杯，一邊吹著涼風聊聊天。⭐️Riesling點了兩杯白酒，酒氣氛芳。⭐️生蠔配搭泰國青檸汁、辣根蓉茄醬、鮮檸檬，入口更加突顯生蠔的鮮味。前面的是法國的special roland lambert，有淡淡的礦物味，鮮甜可口，肉質結實美味。後面的是美國的American Pearl，尺寸很大，而且肉質肥美，海水味不重，吃起來很滑，像奶油般滑順。⭐️海膽多士$78/片一小塊烤多士，夾著兩片肥厚的海膽，海膽入口甘美，入口即溶，彷彿成為了多士的醬汁，兩者相得益彰，很美味。⭐️法國傳統熱溶流心芝士$168店員先把一大塊芝士的一邊熱溶，再以45度將熱溶的芝士的表層刮下。配菜有火箭菜沙律、慢煮蘆筍、香草烤薯和沙樂美腸，入口芝士仍然是溫熱的，鹹香不膩，吃多一點也不會覺得膩。⭐️12小時慢煮美國一級自然帶骨牛小排$368牛小排以慢煮烹飪，每一片肥腴嫩瘦，分佈均勻，愈嚼愈香，肉味香濃。再配上8小時烤焗半乾濕蕃
餐廳裝潢優雅，頗有情調。米黃色的燈光，播放著悠揚的音樂，有舒服的沙發座，又有多人的座位。
甚至有室外的用餐空間，讓顧客一邊摸酒杯，一邊吹著涼風聊聊天。
⭐️Riesling
點了兩杯白酒，酒氣氛芳。
⭐️生蠔
配搭泰國青檸汁、辣根蓉茄醬、鮮檸檬，入口更加突顯生蠔的鮮味。
前面的是法國的special roland lambert，有淡淡的礦物味，鮮甜可口，肉質結實美味。
後面的是美國的American Pearl，尺寸很大，而且肉質肥美，海水味不重，吃起來很滑，像奶油般滑順。
海膽多士
$78
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⭐️海膽多士$78/片
一小塊烤多士，夾著兩片肥厚的海膽，海膽入口甘美，入口即溶，彷彿成為了多士的醬汁，兩者相得益彰，很美味。
⭐️法國傳統熱溶流心芝士$168
店員先把一大塊芝士的一邊熱溶，再以45度將熱溶的芝士的表層刮下。
配菜有火箭菜沙律、慢煮蘆筍、香草烤薯和沙樂美腸，入口芝士仍然是溫熱的，鹹香不膩，吃多一點也不會覺得膩。
12小時慢煮美國一級自然帶骨牛小排
$368
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⭐️12小時慢煮美國一級自然帶骨牛小排$368
牛小排以慢煮烹飪，每一片肥腴嫩瘦，分佈均勻，愈嚼愈香，肉味香濃。再配上8小時烤焗半乾濕蕃茄$48，番茄配上牛肉，夾雜酸甜滋味，更令人難忘呢！
72% chocolate ball
$138
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⭐️72% chocolate ball$138
店員把預熱的熱情果汁倒下去，朱古力球慢慢溶化，裡面是雲尼拿雪糕，嚐一口，熱情果的酸甜滋味配搭清新的雲尼拿，再點綴朱古力和脆脆，口感豐富，是一道有新意的甜品！
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