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2017-08-22
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今天中午和朋友吃點心喝茶後到旺角逛逛街。朋友長期在韓國居住所以今天兩餐都選了中菜。朋友懷念小籠包和麵食,在韓國一直都找不到做得好吃的店。我們討論一番後決定到翡翠拉麵小籠包。我知道他們麵食很出名,冷盤和甜品我也有試過一些,但很久沒有吃過了。今天就再來嘗嘗他們的菜式。醉雞,每到一家吃上海菜的店都會點。酒味濃,這上的是雞胸,還好,都算嫩滑。小籠包,熱辣辣.....包皮厚,湯汁還算充足。最近天氣很熱,想吃清淡一點,所以就點了個菜肉雲呑拉麵,雲呑是他們店師父自己包的。麵也是自家拉麵很有咬勁,雲呑餡料滿滿雲呑很快會泡淋容易散,要快點吃。豆沙窩餅有點失望,粉感太重,沒有豆沙的甜味生煎包,出奇地細粒,印象中是我見過最細的忘記了這道的名字是起了肉的青瓜皮,十分脆口,酸酸甜甜,反而變成今晚的亮點菜整體地不過不失,還是拉麵最好吃
我知道他們麵食很出名,冷盤和甜品我也有試過一些,但很久沒有吃過了。
今天就再來嘗嘗他們的菜式。
醉雞,每到一家吃上海菜的店都會點。酒味濃,這上的是雞胸,還好,都算嫩滑。
小籠包,熱辣辣.....包皮厚,湯汁還算充足。
最近天氣很熱,想吃清淡一點,所以就點了個菜肉雲呑拉麵,雲呑是他們店師父自己包的。麵也是自家拉麵很有咬勁,雲呑餡料滿滿雲呑很快會泡淋容易散,要快點吃。
豆沙窩餅有點失望,粉感太重,沒有豆沙的甜味
生煎包,出奇地細粒,印象中是我見過最細的
忘記了這道的名字
是起了肉的青瓜皮,十分脆口,酸酸甜甜,反而變成今晚的亮點菜
整體地不過不失,還是拉麵最好吃
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