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2024-04-19
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這間居酒屋大約開了大半年, 其實附近都有不少餐廳, 好幾間質素也不錯, 裝潢與用料都是日本風格, 而且有一個projector一直播放著日本街頭, 但可能環境幽暗又要有live band, 蠻有情調的. 有點像酒吧 😊 據稱每逢星期二才有live band表演, 難得這晚並非星期二晚有特別加場 👏🏻 雖然還是有點嘈吵, 但比營足四季感覺好得多, 可能其他客人都相當投入所影響, 自身都很享受 😆蔥吞拿魚腩卷 $138除了面頭有吞拿魚, 飯裡面都含有吞拿魚, 而且還有蔥粒, 內外都有吞拿魚覺得更加豐富 🤗 師傅灑了點白芝麻令壽司更香口, 吞拿魚腩既新鮮又肥美, 吃下會有油香, 一陣子就把它清光了! 😋火炙煙燻蠔手卷 $48我一向對蠔都不是太感興趣, 因為比較怕蠔的腥或海水味, 但這一件用火槍燒過再煙燻, 完全沒任何腥味, 陣煙燻味也十分突出 😚 基於這個煮法, 這件蠔不會滑溜溜的, 口感有點像雞肉, 但不會像雞肉結實。 這是一件有份量的蠔, 上面還加了海膽, 簡直是雙重享受! 😌紅酒煮牛舌 $98牛舌煮到超軟腍, 不知的情況下還以為自己正在吃牛腩, 完全沒有牛舌的口感, 本身抗拒口舌都是
蔥吞拿魚腩卷 $138
除了面頭有吞拿魚, 飯裡面都含有吞拿魚, 而且還有蔥粒, 內外都有吞拿魚覺得更加豐富 🤗 師傅灑了點白芝麻令壽司更香口, 吞拿魚腩既新鮮又肥美, 吃下會有油香, 一陣子就把它清光了! 😋
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火炙煙燻蠔手卷 $48
我一向對蠔都不是太感興趣, 因為比較怕蠔的腥或海水味, 但這一件用火槍燒過再煙燻, 完全沒任何腥味, 陣煙燻味也十分突出 😚 基於這個煮法, 這件蠔不會滑溜溜的, 口感有點像雞肉, 但不會像雞肉結實。 這是一件有份量的蠔, 上面還加了海膽, 簡直是雙重享受! 😌
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紅酒煮牛舌 $98
牛舌煮到超軟腍, 不知的情況下還以為自己正在吃牛腩, 完全沒有牛舌的口感, 本身抗拒口舌都是因為口感問題, 而且它的醬汁調較得很美味, 經過蒸發後的紅酒醬會帶輕微酒味, 酸酸甜甜咁送飯真的一絕!👍🏻窩底有一堆洋蔥, 洋蔥吸收了醬汁, 所以我們連洋蔥也不放過 🤡
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白松露油吞拿魚薯仔沙律 $78
白松露油好香, 沙律入面有雞蛋, 薯仔跟吞拿魚碎, 薯仔經過攪拌已經變了薯蓉, 整個沙律都很清新, 有一定的份量, 絕對飽肚 😂
雜錦天婦羅烏冬 $178
烏冬可以選擇熱食與凍食兩種, 天婦羅包括有兩件炸蝦, 南瓜和冬菇, 加了薄薄一層炸漿, 脆口而不油膩 😃 烏冬湯底帶甜, 不錯, 不過份量偏少的, 性價比不算高。
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鐵板生賊魷魚仔 $78
這個大概是整餐飯最一般的菜式, 配了醬汁黑椒味, 醬汁味道炮製得不錯, 惹味又香口, 魷魚仔口感煙韌。 不過魷魚仔不夠鮮味, 所有味都只是靠黑椒醬 🙃
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除左live band, 更有個占卜師間中在餐廳駐場, 第一條問題免費, 之後才收費, 我本身想玩一下, 但朋友不想等, 結果就白白浪費了一個機會, 餐廳職員服務很好, 食物都有一定水準, 加上環境氣氛, 絕對值得推介給大家!
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