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2023-05-08
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點到嚟餐廳嘅第一感覺就係個環境舒適,氣氛熱鬧。餐廳內嘅裝潢都好有川菜嘅風味,牆上擺滿咗各種川菜嘅圖片同食譜,令人眼前一亮。我第一次嚟呢間餐廳,點咗幾個招牌菜點。首先嚟到嘅係四川黃金皮蛋,個外皮香脆金黃,入口之後呢,韌度啱啱好,內裡嘅蛋黃質地滑嫩,味道濃郁香辣。真係一個讓人嘴巴流口水嘅開胃菜。口水雞係餐廳嘅另一個招牌菜式,佢嘅做法獨特,雞肉經過慢煮後再拆成細絲,然後淋上濃郁辣椒醬,撒上花椒粉同蒜末。一啖落肚,滑嫩嘅雞肉同香辣嘅醬汁,真係令人欲罷不能。最後一道菜係水煮魚,呢個係川菜嘅經典菜式之一。餐廳嘅水煮魚好有特色,大塊嘅魚肉浸泡喺麻辣湯底入面,配上豆芽、豆腐等配料,辣味香辣而不失鮮美。魚肉嫩滑,湯底入口即化,真係令人回味無窮。
我第一次嚟呢間餐廳,點咗幾個招牌菜點。首先嚟到嘅係四川黃金皮蛋,個外皮香脆金黃,入口之後呢,韌度啱啱好,內裡嘅蛋黃質地滑嫩,味道濃郁香辣。真係一個讓人嘴巴流口水嘅開胃菜。
口水雞係餐廳嘅另一個招牌菜式,佢嘅做法獨特,雞肉經過慢煮後再拆成細絲,然後淋上濃郁辣椒醬,撒上花椒粉同蒜末。一啖落肚,滑嫩嘅雞肉同香辣嘅醬汁,真係令人欲罷不能。
最後一道菜係水煮魚,呢個係川菜嘅經典菜式之一。餐廳嘅水煮魚好有特色,大塊嘅魚肉浸泡喺麻辣湯底入面,配上豆芽、豆腐等配料,辣味香辣而不失鮮美。魚肉嫩滑,湯底入口即化,真係令人回味無窮。
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