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2024-08-15
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〰️Dahi Poori （$78)見勁多人嚟都會叫呢個乳酪脆米球，當然都要試下。咬落下外皮卜卜脆，入面有薯仔、石榴粒、鷹嘴豆泥同主角乳酪。yogurt味道好突出，酸酸甜甜，口感豐富。作為前菜幾新奇得意～〰️Tandoori Chicken （$108/ Half)呢個印度燒雞未上枱都聞到香！雞肉用Greek yogurt醃製過，可以軟化肉質同時令到肉質即使燒烤過都依然保持到嫩滑。仲加左大量香料，想唔惹味都難。仲有個薄荷醬超好食，（好食到我覺得用嚟撈飯都可以😂）。最後再擠些少檸檬汁上去，增添清香。〰️Lamb Masala （$118）混合肉桂、豆蔻、孜然得等香料，再醃漬羊肉而熬煮成嘅咖喱。香料嘅運用完全覆蓋左羊肉嘅膻味！🫨〰️Jeera Rice （$45）小茴香炒飯叫嚟配個咖喱嘅。個飯用左小茴香、紫蘇葉炒過，比起黃飯更加有香氣。🫨〰️Cheese Naan （$45）烤餅咗好多款，最後揀左呢個有芝士！🤩熱辣辣外皮酥軟，之後內𥚃柔軟愈食愈香。雖然有芝士但出奇地唔會太膩。用嚟加埋個咖喱食正，不過就咁食都正～（得幾塊唔夠喉😙）〰️Mango Lassi （$42）好濃郁嘅芒果乳酪。〰️Strawber
見勁多人嚟都會叫呢個乳酪脆米球，當然都要試下。咬落下外皮卜卜脆，入面有薯仔、石榴粒、鷹嘴豆泥同主角乳酪。yogurt味道好突出，酸酸甜甜，口感豐富。作為前菜幾新奇得意～
〰️Tandoori Chicken （$108/ Half)
呢個印度燒雞未上枱都聞到香！雞肉用Greek yogurt醃製過，可以軟化肉質同時令到肉質即使燒烤過都依然保持到嫩滑。仲加左大量香料，想唔惹味都難。
仲有個薄荷醬超好食，（好食到我覺得用嚟撈飯都可以😂）。最後再擠些少檸檬汁上去，增添清香。
〰️Lamb Masala （$118）
混合肉桂、豆蔻、孜然得等香料，再醃漬羊肉而熬煮成嘅咖喱。香料嘅運用完全覆蓋左羊肉嘅膻味！🫨
〰️Jeera Rice （$45）
小茴香炒飯叫嚟配個咖喱嘅。個飯用左小茴香、紫蘇葉炒過，比起黃飯更加有香氣。🫨
〰️Cheese Naan （$45）
烤餅咗好多款，最後揀左呢個有芝士！🤩熱辣辣外皮酥軟，之後內𥚃柔軟愈食愈香。雖然有芝士但出奇地唔會太膩。用嚟加埋個咖喱食正，不過就咁食都正～
（得幾塊唔夠喉😙）
〰️Mango Lassi （$42）
好濃郁嘅芒果乳酪。
〰️Strawberry Lassi （$42）
〰️〰️📍 珍珠皇宮印度餐廳 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖
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