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2024-10-28
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呢個10月份認真熱鬧，冇見幾年嘅表妹一家返咗嚟香港，身為東道主嘅我，梗係要帶表妹仔四圍行吓，搵啲好嘢食😉 講到 #香港地標，當然唔少得去 #蘭桂坊 走一趟！聽朋友講 #蘭桂坊 同 #德己立街 交界最近開咗間堪稱 #重慶火鍋天花板 嘅 #過江龍老店 「朝天門」。餐廳大門設計模仿 #重慶朝天門 而建，紅噹噹嘅造型相當有氣派，而餐廳四周圍都會見到充滿重慶特色嘅擺設，搞到呢個一向鍾意#相機食先 嘅鬼妹仔不知幾興奮🤭 進入大門，恍如進入重慶城，好客嘅服務員已經急不及待為我哋介紹，原來嚟呢度除咗可以嘆 #正宗重慶火鍋，仲可以包VIP房一邊唱K、一邊欣賞窗外中環境色💫 啱晒用嚟招呼 #商務貴賓 同 #親戚朋友。唔講唔知，原來呢間過江龍店「朝天門」已經有89年歷史，屬非物質文化遺產、亦係重慶火鍋龍頭店。講到咁巴閉，當然要試吓師傅嘅手勢🤤 本來諗住中環地段一定會好貴，但原來佢哋都有一啲平民價嘅二人套餐，一於試吓佢🤤🤤🤤#玉璽鴛鴦鍋餐廳因應客人唔同嘅口味，特設「自私」鴛鴦鍋，呢日我就揀咗個微辣嘅 #重慶口味紅湯 配 #豬肚雞湯 俾自己，而一向唔食得辣嘅表妹亦唔執輸，堅持跟隊挑戰自己🤭🤭 紅湯嘅湯底辣得嚟
唔講唔知，原來呢間過江龍店「朝天門」已經有89年歷史，屬非物質文化遺產、亦係重慶火鍋龍頭店。講到咁巴閉，當然要試吓師傅嘅手勢🤤 本來諗住中環地段一定會好貴，但原來佢哋都有一啲平民價嘅二人套餐，一於試吓佢🤤🤤🤤
#玉璽鴛鴦鍋
餐廳因應客人唔同嘅口味，特設「自私」鴛鴦鍋，呢日我就揀咗個微辣嘅 #重慶口味紅湯 配 #豬肚雞湯 俾自己，而一向唔食得辣嘅表妹亦唔執輸，堅持跟隊挑戰自己🤭🤭 紅湯嘅湯底辣得嚟唔會搶喉，反而有種特別嘅香氣，配上羊肉，更能發揮肉嘅鮮味🤤 而豬肚雞湯就清淡得來有濃雞湯嘅鮮味，用嚟配上蔬菜同菇菌味道一流🤤
🐑新西蘭羊肉卷 - 肉味香濃，但係入口唔會有陣怪膻味，配埋紅湯一齊食，簡直係絕配🤤
🐷肉多多午餐肉 - 手工制嘅午餐肉，肉質有咬口，索埋啲辣湯一齊食，鮮味十足🤤
🪿鵝腸、黃喉、黑毛肚 - 三小碟放埋一齊無論外型同顏色都非常吸睛👀 食物清洗得非常乾淨，完全無異味😅 而黃喉嘅咬口就好似食緊切薄片嘅魷魚一樣，卜卜脆非常有咬勁，好有特色🤤
🍢貢丸 - 肉質非常爽口，而我就鍾意喺上面加上一啲菇菌醬同蒜泥一齊食，特別惹味🤤
🥬皇帝菜、菇菌拼盤 - 用料非常新鮮，每一啖蔬菜入口都充滿水份，皇帝菜嗰種香濃特別嘅味道，配上豬肚雞湯，好清新🤤
🧊紅糖冰粉 - 雖然小秘書已經練得一身好武功，但係食完成餐重慶火鍋，個口同個身都開始熱到想噴火😅 好在窩心嘅服務員及時為我哋遞上 #冰粉 俾我哋解辣，淋上紅糖嘅冰粉甜甜地又有冰冰涼涼嘅口感🤤好爽呀！
最後不得不提係佢哋嘅熱茶用上 #石門無尖茶葉 沖泡，味道甘甜，入口有種令人有心曠神怡嘅感覺，正好為呢餐畫上完美嘅句號🤤
📍 #朝天門 (中環) 德己立街30-32號加州大廈UG樓
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