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2023-03-13
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趁近排天氣未係好熱，捉緊可以打邊爐嘅天氣🍲最近就去咗係中環嘅呢間——🌟 方叔叔重慶老火鍋 @unclefonghotpothk 🌟方叔叔重慶老火鍋🌟佢仲有時令嘅鮮春筍 ，賣相精緻要試試💕仲有好多特色嘅火鍋材料呢🤩._.🌟｜湯底｜🌟雙拼鴛鴦鍋底，🐥養生花膠雞鍋（+$20）同麻辣湯底🌶養生花膠雞鍋材料好足，雞件數都算多，最讚係雞件好腍身，啲骨好易整開啖啖肉🤩仲有啲花膠又係好有誠意，大大舊又好多😍而另一邊就想刺激啲啲，就揀咗小辣，呢個就香辣得好過癮🥵·🌟｜火鍋料｜🌟🦪美國桶蠔🦪大大粒好鮮甜，有半份同一份揀，碌完都唔會點縮水，裏面一樣咁鮮甜，正👍🏻·🐖鮮豬心🐖豬心薄砌，唔會韌，食落有啲似牛肉口感，咪道好食·🤍時令鮮春筍🤍呢個平時好少機會食到，好爽口彈牙，而且仲係時令菜式，依家點黎食就啱曬啦💕·🦐鮮竹笙手打蝦滑🦐最愛食蝦滑，我食火鍋必點嘅嘅一款食物，呢個有鮮竹笙包住，仲要係中環店限定架🤩用我最鐘意嘅鮮竹笙包住蝦滑，味道好滑好食🌟·🧡現炸豆皮🧡呢個碌一碌即食，可以代替響鈴嘅口應，又脆又可以食到養生花膠雞湯底，好正🤩·🐖香鹵豬大腸🐖呢個數量都多，平時好少會點豬大腸黎打邊爐，但估唔到味道又會咁夾👍🏻·
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🌟｜湯底｜🌟
雙拼鴛鴦鍋底，🐥養生花膠雞鍋（+$20）同麻辣湯底🌶
養生花膠雞鍋材料好足，雞件數都算多，最讚係雞件好腍身，啲骨好易整開啖啖肉🤩仲有啲花膠又係好有誠意，大大舊又好多😍而另一邊就想刺激啲啲，就揀咗小辣，呢個就香辣得好過癮🥵
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🌟｜火鍋料｜🌟
🦪美國桶蠔🦪
大大粒好鮮甜，有半份同一份揀，碌完都唔會點縮水，裏面一樣咁鮮甜，正👍🏻
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🐖鮮豬心🐖
豬心薄砌，唔會韌，食落有啲似牛肉口感，咪道好食
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🤍時令鮮春筍🤍
呢個平時好少機會食到，好爽口彈牙，而且仲係時令菜式，依家點黎食就啱曬啦💕
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🦐鮮竹笙手打蝦滑🦐
最愛食蝦滑，我食火鍋必點嘅嘅一款食物，呢個有鮮竹笙包住，仲要係中環店限定架🤩用我最鐘意嘅鮮竹笙包住蝦滑，味道好滑好食🌟
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🧡現炸豆皮🧡
呢個碌一碌即食，可以代替響鈴嘅口應，又脆又可以食到養生花膠雞湯底，好正🤩
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🐖香鹵豬大腸🐖
呢個數量都多，平時好少會點豬大腸黎打邊爐，但估唔到味道又會咁夾👍🏻
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🐂 美國Prime牛小排 🐂
打邊爐點少得牛肉，肉質好鮮嫩，一啲都唔鞋口👍🏻
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🐑紐西蘭精品羊肉卷🐑
羊肉唔會好羶，而且捲到好薄身，肉質碌完好腍身👍🏻
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🍄黃金針菇🍄
打邊爐點少得金針菇💛
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🥬油麥菜🥬
打邊爐必叫嘅菜式，大棵新鮮💚
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