Mokumoku Yakiton (厚福街)

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結婚周年紀念日，同老婆再來多一次這家串燒居酒屋慶祝紀念。屋酒屋的環境浪漫，一張吧枱置於前方，可以坐在吧枱吃或者枱下的卡位。前菜是蒜子蕃茄沙律，蕃薯切成花的形狀，蕃茄不酸，蒜子汁有蒜味道，蕃茄稍淡，吸收了蒜汁的精華，更富味道的層次感。日本清酒一直是我的至愛。我們點了一支作，入口香醇，清甜，回甘味香濃，慢慢品嚐，會有些醉人的感覺。芥末漬四月豚肉配雞蛋，手掌般大的豚肉，2邊煎香，配以點點芥末醬汁，每一口十分Juicy，配以新鮮日本雞蛋，肉配雞蛋口感更為綿滑，帶點淡淡的蛋香。串燒，我們點了豬腰，通常豬腰我們吃都會有一股羶味，但這間店的豬腰，燒得十分爽口。燒芫茜卷，很多人不喜歡吃芫茜的味道，但這裏的芫茜卷用豚肉包裏著，芫茜味道被肉汁中和，每一口吃下去爽口。燒芝士脆肉瓜，以前吃脆肉瓜感覺平平無奇，沒太大特色。這裏的脆肉瓜配以芝士，很有濃濃的芝士香。燒豬脷，豬脷厚切，每一口十分爽口彈牙，豬脷的味道濃郁，吃完齒頰留香。最後我們點了燒菠蘿，菠蘿以糖漿烤完脆口無比，十分濃郁的菠蘿味道，菠蘿味道久久不散。整體來說，店的食物及環境質素都屬於高質，可以一吃再吃。