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2023-12-02
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最近天氣最啱食大閘蟹，但係平時就咁食已經食到悶哂，係時候要轉下啲新嘅玩法。今次就去到位於銅鑼灣百樂中心嘅《Layback Cafe& bar》試吓創新嘅fusion菜。生拆蟹粉伴韓國年糕 $108滿滿嘅橙黃色蟹粉，食落味道濃郁又鮮甜。配搭煙煙韌韌嘅韓國年糕，每一啖都係鮮味。四川布拉塔乳酪沙律平時西餐布拉塔就食得多，今次就試吓新食法配搭四川辣椒醬，估唔到辣味同芝士味都幾夾，仲可以中和油膩感。明太子薯條 $98粗身嘅薯條金黃香脆，明太子醬汁鹹香惹味，好適合同朋友share！Matcha Mochi Basque $78巴斯克蛋糕邊緣有焦香，內層係煙煙韌韌嘅麻糬同埋濃郁嘅抹茶味。Sor Berries $78用藍莓🫐草莓🍓同埋雜莓打成嘅smoothie，酸酸甜甜，抗氧化一流！Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖
生拆蟹粉伴韓國年糕 $108
滿滿嘅橙黃色蟹粉，食落味道濃郁又鮮甜。配搭煙煙韌韌嘅韓國年糕，每一啖都係鮮味。
四川布拉塔乳酪沙律
平時西餐布拉塔就食得多，今次就試吓新食法配搭四川辣椒醬，估唔到辣味同芝士味都幾夾，仲可以中和油膩感。
明太子薯條 $98
粗身嘅薯條金黃香脆，明太子醬汁鹹香惹味，好適合同朋友share！
Matcha Mochi Basque $78
巴斯克蛋糕邊緣有焦香，內層係煙煙韌韌嘅麻糬同埋濃郁嘅抹茶味。
Sor Berries $78
用藍莓🫐草莓🍓同埋雜莓打成嘅smoothie，酸酸甜甜，抗氧化一流！
Layback Cafe & Bar (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖
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