柞木炭家

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這家韓國餐廳的菜式時不時會更新，每次來都有驚喜。前菜有蓮藕片、芽菜、菠菜和薯仔沙律。前菜質素都很好，選擇還算多。最上等的牛肋骨肉質鮮嫩，油花分佈均勻，每一口都充滿了肉汁的香氣。棉花糖壽喜燒和牛西冷則是創新的組合，加熱後棉花糖會融解在棉花糖裡面，柔軟的和牛在甜美的壽喜燒醬中散發出獨特的風味，很美味。大蝦肉質彈牙。炸雞金黃酥脆。泡菜豬肉煲則是另一種風味，泡菜的酸辣與豬肉的鬆化相互交融，加上年糕、芽菜和泡菜十分新鮮，很美味。為了平衡這些豐富的味道，我們選擇了青檸梳打和柚子檸檬梳打。青檸梳打清新爽口，完美解膩；而柚子檸檬梳打則帶有一絲果香。