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2023-08-27
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小編同友人到港島區一日遊，想晚餐去一個比較寧靜的地方食飯，友人提議去銅鑼灣食一間開店以久的日系餐廳小食（白玉米、瀨尿蝦陪菠菜、汁煮白梅貝、龍珠果）侍應很細心解釋每道菜，先品嚐白玉米，再瀨尿蝦跟白梅貝。擺盤很細緻，白玉米非常爽脆清甜多汁。瀨尿蝦新鮮彈牙，鮮味十足，也很肥美，驚喜位。白梅貝小編第一次聽，貝肉厚身爽口彈牙，帶一點點的甜。開胃的前菜。蒲燒鰻魚鰻魚有7大件，不過不是很肥美，幸好魚刺不是很多，魚皮加上白芝麻很香。小編覺得醬料可以少一點，有點鹹，建議拌白飯吃。日式牛肉火鍋配白飯2人份量火鍋，還附上白飯跟生蛋黃。牛肉煮得剛剛好，軟軟糯糯，沒有過熟口感，牛味都淡淡的香，不會膩，加上蛋黃會變得滑溜。裡面配料有金針菇、大蔥、雜菌、娃娃菜及粉絲，全部都吸滿了湯汁。湯汁甜度適中，送飯非常滿足。日式木魚碎炒雜菜配菜份量都很足，有椰菜、蘆筍、雜菌、木耳等等，口感都很爽脆，調味料主要靠胡椒粉，辣辣的很開胃。波子汽水橙汁波子汽水跟橙汁都酸酸甜甜，非常清新。天膳銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓
小食（白玉米、瀨尿蝦陪菠菜、汁煮白梅貝、龍珠果）
侍應很細心解釋每道菜，先品嚐白玉米，再瀨尿蝦跟白梅貝。擺盤很細緻，白玉米非常爽脆清甜多汁。瀨尿蝦新鮮彈牙，鮮味十足，也很肥美，驚喜位。白梅貝小編第一次聽，貝肉厚身爽口彈牙，帶一點點的甜。開胃的前菜。
蒲燒鰻魚
鰻魚有7大件，不過不是很肥美，幸好魚刺不是很多，魚皮加上白芝麻很香。小編覺得醬料可以少一點，有點鹹，建議拌白飯吃。
日式牛肉火鍋配白飯
2人份量火鍋，還附上白飯跟生蛋黃。牛肉煮得剛剛好，軟軟糯糯，沒有過熟口感，牛味都淡淡的香，不會膩，加上蛋黃會變得滑溜。裡面配料有金針菇、大蔥、雜菌、娃娃菜及粉絲，全部都吸滿了湯汁。湯汁甜度適中，送飯非常滿足。
日式木魚碎炒雜菜
配菜份量都很足，有椰菜、蘆筍、雜菌、木耳等等，口感都很爽脆，調味料主要靠胡椒粉，辣辣的很開胃。
波子汽水
橙汁
波子汽水跟橙汁都酸酸甜甜，非常清新。
天膳
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心12樓
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