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2024-07-05
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聽講這間串燒王都頗有人氣，而且評價唔錯，所以今日約朋友一齊去探店，銅鑼灣這間分店坐落在時代廣場附近，該店鋪面積不是很大，但坐得十分舒適。而且這店的營業時間在下午六時至清晨，絕對適合食宵夜的人士。🍢 鹽燒白鱔串 孜然粉和鹽巴灑在白鱔上燒香，白鱔除了香口脆的外層，內層魚肉更加鮮嫩無比。🍢薄切牛舌 牛舌鋪了少許孜然粉再燒，牛舌燒到外脆內軟，而且嚼勁適中。🍢牛肉串 牛肉粒鋪滿了孜然粉再去燒，調料逐漸滲透到牛肉內部，使到肉香四溢。🍢 蒜蓉原條茄子 孜然粉和蒜蓉加埋一起鋪在茄子上燒，令到茄子超入味而且夠晒嫩口。🍢 鹽燒八吋大虎蝦 師傅掌握時間相當好，既可以保持大虎蝦的肉質鮮嫩，而且又能做到咸香適口、香脆可口，實在難得。🍢 雞中翼2串 雞翼外皮燒到脆卜卜，色澤金黃，但裡面啲雞肉重好嫩滑，絕對值得一試。🍢 芝士年糕 這個芝士年糕絕對值得一贊，年糕嘅外皮燒到外脆內軟，而且點埋沙律醬，令層次感更豐富。🍢 台灣雞泡魚乾 這個雞泡魚乾燒到微脆的外皮與內部鮮嫩多汁形成了強烈的對比。🍢 麻辣海蜇 爽口彈牙的海蜇配埋青新的青瓜粒，已經是非常清爽的配搭，但我朋友覺得麻辣醬有點過辣，所以少食。 但食得辣嘅我就覺得絕對適
🍢 鹽燒白鱔串
孜然粉和鹽巴灑在白鱔上燒香，白鱔除了香口脆的外層，內層魚肉更加鮮嫩無比。
🍢薄切牛舌
牛舌鋪了少許孜然粉再燒，牛舌燒到外脆內軟，而且嚼勁適中。
🍢牛肉串
牛肉粒鋪滿了孜然粉再去燒，調料逐漸滲透到牛肉內部，使到肉香四溢。
🍢 蒜蓉原條茄子
孜然粉和蒜蓉加埋一起鋪在茄子上燒，令到茄子超入味而且夠晒嫩口。
🍢 鹽燒八吋大虎蝦
師傅掌握時間相當好，既可以保持大虎蝦的肉質鮮嫩，而且又能做到咸香適口、香脆可口，實在難得。
🍢 雞中翼2串
雞翼外皮燒到脆卜卜，色澤金黃，但裡面啲雞肉重好嫩滑，絕對值得一試。
🍢 芝士年糕
這個芝士年糕絕對值得一贊，年糕嘅外皮燒到外脆內軟，而且點埋沙律醬，令層次感更豐富。
🍢 台灣雞泡魚乾
這個雞泡魚乾燒到微脆的外皮與內部鮮嫩多汁形成了強烈的對比。
🍢 麻辣海蜇
爽口彈牙的海蜇配埋青新的青瓜粒，已經是非常清爽的配搭，但我朋友覺得麻辣醬有點過辣，所以少食。 但食得辣嘅我就覺得絕對適合夏天的一個菜品。
🍺 Suntory生啤買一送一
食燒烤串燒時必定會飲番杯啤酒降降火，呢度重做緊推廣買一送一，咁嘅情形之下，必定要叫番兩杯冰凍生啤嘆嘆。
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