牛惣居酎屋

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這家位於銅鑼灣的居酒屋主打就是各式各樣的特色內臟串燒，絕對是內臟控的天堂！而且現在還有超值優惠，$34兩串，CP值爆表！這次我點了好多款，先來說說優惠裡的幾款：牛骨髓烤得外脆內嫩，入口即化，骨髓的香氣在口中蔓延，簡直銷魂！車厘茄煙肉卷酸酸甜甜，中和了煙肉的油膩，非常開胃。雞肉大蔥串也是經典搭配，雞肉鮮嫩多汁，配上大蔥的香氣，完美！牛心口感爽脆，沒有任何腥味，處理得非常乾淨。海老燒肉質緊實彈牙，鮮味十足。青椒仔烤得恰到好處，微微的焦香更添風味。牛肋條肉質厚實，口感豐富。雞肝烤得外脆內嫩，口感綿密。雞頸肉則是非常有嚼勁，越嚼越香。除了串燒，他們家的燒飯團也值得一試！明太子燒飯團和鹹牛肉燒飯團都非常好吃，外層烤得焦脆，內裡軟糯，米飯的香氣混合著明太子或鹹牛肉的鹹香，讓人欲罷不能！雖然不在優惠之列，但我還是忍不住點了他們家的招牌菜：牛面肉、雞腎和牛沙爪。牛面肉燉得軟爛入味，入口即化，膠原蛋白滿滿！雞腎處理得非常乾淨，口感爽脆，沒有任何異味。牛沙爪則是非常有嚼勁，越嚼越香，是下酒的絕佳選擇！最後，再來一杯自家製的熱情果酒，完美地結束了這頓深夜食堂之旅！總體來說，價格實惠，味道出色，服務也很到位。