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2025-01-28
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年尾要獎勵吓自己過去一年嘅努力，所以呢日嚟咗呢間酒店內的高級餐廳 - CARVER食個午餐🍴我同朋友各自叫咗3 Courses。前菜♦️黃金蝦角一份有三件蝦角，外層係餐廳自家制嘅酥皮，入面嘅餡料就係滿滿嘅蝦肉，每件都漲卜卜😙 點埋側邊嘅是拉差蛋黃醬，油膩感更低🥟♦️CARVER 凱撒沙律配刁草煙熏三文魚呢度嘅Caesar salad除咗一般嘅調味之外，餐廳特別加咗白鯷魚碎入去，再加埋面頭有刁草煙熏三文魚、煙肉同埋大蒜油封麵包粒，令個味道同口感更加豐富🥗主菜♦️尖吻鱸魚柳呢個鱸魚柳煎得幾香，尤其係佢嘅魚皮，食落口真係脆卜卜，加埋魚肉嘅嫩滑，令人一再回味🐟 調味方面，魚柳用上茴香，而魚柳嘅底部有意大利青瓜蕃茄汁🍅 ♦️醬烤豬肋排呢份豬肋排整得好入味，骨同埋肉嘅部份都算容易分開🐷 側邊有香脆嘅啤酒薯條同埋解膩嘅烤菠蘿🍍 整體份量都幾令人滿足😌甜品♦️焦糖香蕉麵包布甸幾推介呢個甜品，擺盤精緻，面頭用上新鮮香蕉片同埋鮮忌廉，下面嘅麵包布甸用上雲呢拿蛋奶醬處理過，所以都好軟身🥰 味道略帶甜甜地，食落口幾creamy🍞♦️檸檬蛋白霜面頭白色嘅係檸檬凝乳，檸檬味道出色，加埋底下嘅士多啤梨醬，整體係好有層次同清新感
我同朋友各自叫咗3 Courses。
前菜
♦️黃金蝦角
一份有三件蝦角，外層係餐廳自家制嘅酥皮，入面嘅餡料就係滿滿嘅蝦肉，每件都漲卜卜😙 點埋側邊嘅是拉差蛋黃醬，油膩感更低🥟
♦️CARVER 凱撒沙律配刁草煙熏三文魚
呢度嘅Caesar salad除咗一般嘅調味之外，餐廳特別加咗白鯷魚碎入去，再加埋面頭有刁草煙熏三文魚、煙肉同埋大蒜油封麵包粒，令個味道同口感更加豐富🥗
主菜
♦️尖吻鱸魚柳
呢個鱸魚柳煎得幾香，尤其係佢嘅魚皮，食落口真係脆卜卜，加埋魚肉嘅嫩滑，令人一再回味🐟 調味方面，魚柳用上茴香，而魚柳嘅底部有意大利青瓜蕃茄汁🍅
♦️醬烤豬肋排
呢份豬肋排整得好入味，骨同埋肉嘅部份都算容易分開🐷 側邊有香脆嘅啤酒薯條同埋解膩嘅烤菠蘿🍍 整體份量都幾令人滿足😌
甜品
♦️焦糖香蕉麵包布甸
幾推介呢個甜品，擺盤精緻，面頭用上新鮮香蕉片同埋鮮忌廉，下面嘅麵包布甸用上雲呢拿蛋奶醬處理過，所以都好軟身🥰 味道略帶甜甜地，食落口幾creamy🍞
♦️檸檬蛋白霜
面頭白色嘅係檸檬凝乳，檸檬味道出色，加埋底下嘅士多啤梨醬，整體係好有層次同清新感🍓
呢度嘅環境闊落，侍應服務殷勤，食得好舒服，下次再約多三位朋友，享受買三送一優惠，再encore先得 🤗
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