Read full review
2024-06-06
2653 views
又到獎勵自己時間,定期給自己獎賞可以令自己活得更加快樂,我快樂,因為我經常獎賞自己❣️❣️❣️
.
訂了位置到銅鑼灣Cubus 的三原,出了新餐單,立即點來品嘗品嚐,來這裡用餐,絕對令人稱心滿意💫
由日本總廚三原先生主理,質素絕對有保證,裝潢以全吧枱設計, 可以盡覽師傅整個烹調過程,設計既有氣派亦充滿特色💫
.
食材而令時為主,不時不吃,保證鮮味十足,而且極具創意,擺盤精緻,來這裡絕對可以好好體驗「割烹式」鐵板燒💫.🌟香川縣 八道菜餐單 $1280/位🌟.▪️前菜❣️真鯛刺身 - 醬汁以青蔥汁、魚籽醬、香蔥油、欖欖油調配而成,味道不會過搶,又夠提升刺身鮮味💫.▪️進肴❣️茶碗蒸 - 蒸蛋放入冬菇、三文魚籽、蟹肉醬,配料豐富,蒸蛋香滑鮮甜💫.▪️追肴❣️平貝 - 巨形貝類,味道鮮美,肉質比較為結實彈牙,配上海苔醬汁,味道更見鮮美😏.▪️燒肴❣️伊佐目 - 魚皮香脆,有脂豐盛、肉質嫩滑,配法式蘑菇醬汁、再加入白酒忌廉汁,味道一緋絕💫.▪️強肴❣️波士頓龍蝦 - 伴 碟放有牛油多士,再配上龍蝦醬汁,龍蝦味更濃,肉質爽口彈牙💫.▪️主菜❣️香川縣橄欖牛 - 油脂分佈平均,以成熟慢煎,食時配上洋蔥、六指蒜 、昆布鹽黑胡椒
.
🌟香川縣 八道菜餐單 $1280/位🌟
.
▪️前菜
❣️真鯛刺身 - 醬汁以青蔥汁、魚籽醬、香蔥油、欖欖油調配而成,味道不會過搶,又夠提升刺身鮮味💫
.
▪️進肴
❣️茶碗蒸 - 蒸蛋放入冬菇、三文魚籽、蟹肉醬,配料豐富,蒸蛋香滑鮮甜💫
.
▪️追肴
❣️平貝 - 巨形貝類,味道鮮美,肉質比較為結實彈牙,配上海苔醬汁,味道更見鮮美😏
.
▪️燒肴
❣️伊佐目 - 魚皮香脆,有脂豐盛、肉質嫩滑,配法式蘑菇醬汁、再加入白酒忌廉汁,味道一緋絕💫
.
▪️強肴
❣️波士頓龍蝦 - 伴 碟放有牛油多士,再配上龍蝦醬汁,龍蝦味更濃,肉質爽口彈牙💫
.
▪️主菜
❣️香川縣橄欖牛 - 油脂分佈平均,以成熟慢煎,食時配上洋蔥、六指蒜 、昆布鹽黑胡椒等,味道各有不同,牛肉香嫩味濃💫
.
▪️讚岐
❣️冷讚岐烏冬 - 以鰹魚湯配搭美林酢橘,清爽帶點青檸味,夏天食非常適合💫
.
🍨水菓子
和三盆慕絲 - 配上黑芝麻醬,再放上食用金箔點綴,慕絲入口香滑,黑芝麻醬味道香濃💫
Post