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2022-11-08
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年紀大咗，愈嚟愈中意食大排檔小菜同打冷，成班人圍埋食飯啤啤佢🍻，真係好爽🤣 港島區大排檔相對比較少，多數都喺熟食中心內，今次就俾我哋喺銅鑼灣搵到間乾淨企理嘅新派大排檔❗️餐廳喺銅鑼灣同灣仔各有一間分店，銅鑼灣分店舖位好大，仲設有獨立房，大時大節同親戚嚟食飯都得👨👩👧👦 餐廳光線充足，環境好乾淨，店員都好有禮貌同我哋推介招牌菜🤣 食物份量都幾大，為食妹貪心，2個人叫4個餸，食到捧住個肚走🤰🏻😂~~~~▫️拔絲咕嚕肉 ($108) ⭐️8/10招牌菜拔絲咕嚕肉，內外兼備，打卡真係有拉絲效果📸，味道亦不錯👍🏻 每舊咕嚕肉都裹滿醬汁，酸甜適中，撈🍚一流. 口感外脆內嫩，肉質軟腍，如果再多返啲肥膏位就更滋味🤣.▫️黃金脆鮮魷 ($128) ⭐️8/10每次食小菜/打冷都必點椒鹽/黃金鮮魷🤩 呢碟黃金炸鮮魷每件都裹滿咸蛋黃，外皮略嫌厚咗啲，但係炸得酥脆，唔會過油👍🏻 鮮魷彈牙，又唔會韌， 密密食停唔到口，超邪惡但係又無辦法抗拒😍.▫️脆炸BB鴿 ($68/隻) ⭐️8/10好耐無食乳鴿了，細個同屋企人去酒樓食飯，我媽一定會叫俾我哋食☺️ 1隻BB鴿有4件，2個人食啱啱好✌️🏻 乳鴿煮法原來會先以滷水醃製再油炸
餐廳喺銅鑼灣同灣仔各有一間分店，銅鑼灣分店舖位好大，仲設有獨立房，大時大節同親戚嚟食飯都得👨👩👧👦 餐廳光線充足，環境好乾淨，店員都好有禮貌同我哋推介招牌菜🤣 食物份量都幾大，為食妹貪心，2個人叫4個餸，食到捧住個肚走🤰🏻😂
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▫️拔絲咕嚕肉 ($108) ⭐️8/10
招牌菜拔絲咕嚕肉，內外兼備，打卡真係有拉絲效果📸，味道亦不錯👍🏻 每舊咕嚕肉都裹滿醬汁，酸甜適中，撈🍚一流. 口感外脆內嫩，肉質軟腍，如果再多返啲肥膏位就更滋味🤣
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▫️黃金脆鮮魷 ($128) ⭐️8/10
每次食小菜/打冷都必點椒鹽/黃金鮮魷🤩 呢碟黃金炸鮮魷每件都裹滿咸蛋黃，外皮略嫌厚咗啲，但係炸得酥脆，唔會過油👍🏻 鮮魷彈牙，又唔會韌， 密密食停唔到口，超邪惡但係又無辦法抗拒😍
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▫️脆炸BB鴿 ($68/隻) ⭐️8/10
好耐無食乳鴿了，細個同屋企人去酒樓食飯，我媽一定會叫俾我哋食☺️ 1隻BB鴿有4件，2個人食啱啱好✌️🏻 乳鴿煮法原來會先以滷水醃製再油炸，表皮香脆，肉質厚嫩入味，再點少少喼汁同淮鹽，經典大排檔味道🤤
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▫️大排檔小炒王 ($128) ⭐️7.5/10
小炒王係大排檔嘅鑊氣指標，主要都係用韮菜、蝦乾、魷魚，食材唔複雜，但係好考功夫😎 呢碟小炒王夠鑊氣，韮菜油亮爽嫩，蝦乾惹味，仲有為食妹最中意嘅腰果，令口感更豐富😌 如果魷魚乾更出味，一定更出色🦑
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呢到環境氣氛不錯，喺港島區想搵大排檔食小炒小菜，可以同一大班朋友嚟試下🥳 呢到飲啤酒用戰鬥碗架，放工嚟啤啤佢放鬆下，超級爽❗️
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💟回頭指數：7.5/10
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