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2023-05-07
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這間餐廳絕對隱世，座落在小街道的一楝不太起眼嘅大廈，入口見到餐廳布局同燈光氣氛已經好有好感，座位不多大約6至7枱，枱間好闊落，不容易聽到隔離枱說話好有私隱。餐廳主打精緻意大利法國菜，提供一個套餐，而主菜有5款選擇，如牛、豬、魚、帶子等，飲品方面尤其多選擇，cocktail都有分signature 同champagne 兩個種類，每一個種類都有6款選擇，真係會有選擇困難。除套餐之外，餐廳還提供三款生蠔，仲有買一送一優惠，超正。現在在Openrice訂位，更有8折優惠，真心推薦，快快訂位啦。◇ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗗𝗶𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 自家製麵包醬配意大利香草包餐前自家製麵包有三款，墨魚汁黑芝麻包、香草包同芝士脆片，墨魚汁黑芝麻包外皮香脆，Focaccia香草包質地鬆軟，有淡淡嘅鹹味同濃郁嘅橄欖油香，可配上兩款自家製醬，辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，小編尤其喜歡辣肉腸南瓜醬，味道濃一點，如果不喜歡，也可以用回橄欖黑醋𝚂𝚃𝙰𝚁𝚃𝙴𝚁◇ 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他三層他他每一層都有不同口感，上層係由白肉蜜柚Honey Pomel
餐廳主打精緻意大利法國菜，提供一個套餐，而主菜有5款選擇，如牛、豬、魚、帶子等，飲品方面尤其多選擇，cocktail都有分signature 同champagne 兩個種類，每一個種類都有6款選擇，真係會有選擇困難。
除套餐之外，餐廳還提供三款生蠔，仲有買一送一優惠，超正。
現在在Openrice訂位，更有8折優惠，真心推薦，快快訂位啦。
◇ 𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗗𝗶𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 自家製麵包醬配意大利香草包
餐前自家製麵包有三款，墨魚汁黑芝麻包、香草包同芝士脆片，墨魚汁黑芝麻包外皮香脆，Focaccia香草包質地鬆軟，有淡淡嘅鹹味同濃郁嘅橄欖油香，可配上兩款自家製醬，辣肉腸南瓜醬同香草茄子醬，小編尤其喜歡辣肉腸南瓜醬，味道濃一點，如果不喜歡，也可以用回橄欖黑醋
𝚂𝚃𝙰𝚁𝚃𝙴𝚁
◇ 𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他
三層他他每一層都有不同口感，上層係由白肉蜜柚Honey Pomelo製成嘅薄薄一片果凍，又甜又爽好開胃，中層係西班牙紅蝦碎粒，size剛好亦可感受到蝦肉彈牙質感，特別之處係有一啲辣味，有提鮮作用，而用蘋果粒同芹菜粒做成嘅底層，加入芥末醬，又有咬口又滑，而柚子泡沫伴碟更提高柚子味道嘅發揮
◇ 𝗕𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗠𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 意式焗釀蕃茄
將蕃茄挖空放入用牛肝菌醃漬嘅豬肉腸碎，再將個蕃茄焗熟，濃郁嘅豬肉腸碎搭配清新香甜嘅蕃茄，味道出奇地好，已經忘記咗欠點色彩嘅賣相，搭配嘅蒜蓉包，薄薄一片，啖啖香脆，
𝙴𝚇𝚃𝚁𝙰
◇ 𝗞𝗿𝘆𝘀𝘁𝗮𝗹𝗲生蠔
有買一送一當然要試吓，叫咗嚟自法國嘅Krystale生蠔，鮮嫩清甜多汁，加一點檸檬汁更覺鮮味
𝚂𝙾𝚄𝙿
◇ 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗦𝗼𝘂𝗽 鮮蘆筍蟹肉忌廉湯
湯唔稀偏杰，湯內有好多蟹肉同蘆筍，亦有百里香同洋蔥提升味道，仲有麵包碎有嚼勁
◇ 𝗠𝗶𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲 意大利雜菜湯
雜菜湯用料豐富，有新鮮洋蔥、西葫蘆、芹菜、紅芸豆、白豆、胡蘿蔔同百里香，簡單菜式但味道出色
𝙴𝙽𝚃𝚁𝙴𝙴
◇ 𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁 𝗕𝗮𝗹𝗹 香脆蝸牛薯蓉球
焗蝸牛法餐廳十分常見，而這道加入煙肉、洋蔥同帕瑪森芝士，味道更香口更豐富，更特別係加入咖喱醬，同蝸牛尤其夾，而將薯蓉做成球狀再將表面煱脆，味覺享受
◇ 𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀 香煎鵝肝
鵝肝本身用波特酒醃製，味道微甜，而醬汁選用油醋汁，可提鮮提味，配上紅莓醬，多一份甜味又可少一份油膩感
◇ 𝗚𝘂𝗮𝘃𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 番石榴雪葩
嚟個番石榴雪葩做間場，清清喉嚨，準備進入主菜
𝙼𝙰𝙸𝙽 𝙲𝙾𝚄𝚁𝚂𝙴
◇ 𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗦𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗫𝗢 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 香煎北海道刺身帶子蕃紅花XO醬意大利飯
Arborio米圓圓短短，非常適合做Risotto，因它們黏性高，不會粒粒分明，有濃郁稠密口感，加入番紅花米飯變黃色美極了，三粒北海道帶子陣陣焦香兼彈牙多汁，用XO醬更是創新嘗試用在意大利飯但同帶子好夾，可以微辣多少少更吸引
◇ 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝟵 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 澳洲M9和牛肉眼扒
首先吸睛嘅一定係紫色薯蓉，混合紅酒肉汁令它在一般牛扒少出現嘅顏色，M9澳洲和牛肉質鮮嫩多汁，香濃牛肉味更是令人感動，豐富配菜如蘆筍、蘿蔔、蕃茄等更令整碟加分
𝙳𝙴𝚂𝚂𝙴𝚁𝚃 𝙾𝙵 𝚃𝙷𝙴 𝙳𝙰𝚈
◇ 蘋果肉桂卷配海鹽焦糖雪糕
薄身香脆卷皮包住肉桂蘋果粒，經典口感同味道，百吃不厭，配上焦糖雪糕更是冰熱互衝
◇ Bailey朱古力慕絲
簡單嘅食材用有心思嘅方法呈現，用上小型玻璃杯，清楚見到三層，綠色Bailey味慕絲，微微酒香，同下一層朱古力慕絲互相輝映互補長短，綿滑慕絲同底層麵包脆，口感互相衝擊
◇ 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗙𝗼𝘂𝗿
兩款甜品仲未夠，仲嚟多一款4件精緻茶點，分別伯爵茶味馬卡龍、蝴蝶酥、榛子朱古力同紅莓白朱古力，用玫瑰茉莉花茶一齊享用，作為整餐完美結局。
𝙲𝙾𝙲𝙺𝚃𝙰𝙸𝙻𝚂
◇ 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 - 𝗣𝗮𝗿𝗮𝗱𝗶𝘀𝗲
用天然椰子萃取酿造嘅Rum做基酒，加入椰汁令椰子味更特出，細細品嚐亦能味出菠蘿味道，入口清新更似帶有酒味嘅果汁，綠黃紅三色鮮明呈現更是討人歡喜，是預示天堂的顏色嗎？
◇ 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 - 𝗕𝗿𝗶𝗱𝗴𝗲 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗰𝗲
先被清新荔枝香香味吸引，入口荔枝味同香檳酒味各一半冇誰更特出，其他如桃味、sprite等只係令味道更豐富，冇喧賓奪主，同樣易入口，非常出色一款香檳雞尾酒
𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗗𝗶𝗽 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗙𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 自家製麵包醬配意大利香草包
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𝗞𝗿𝘆𝘀𝘁𝗮𝗹𝗲生蠔
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𝗞𝗿𝘆𝘀𝘁𝗮𝗹𝗲生蠔
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𝗕𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗠𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 意式焗釀蕃茄
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𝗕𝗮𝗸𝗲𝗱 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗦𝗮𝘂𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗠𝗼𝘇𝘇𝗮𝗿𝗲𝗹𝗹𝗮 意式焗釀蕃茄
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𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他
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𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他
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𝗦𝗽𝗮𝗻𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗯𝗶𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗧𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗲 西班牙紅蝦他他
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𝗙𝗿𝗲𝘀𝗵 𝗔𝘀𝗽𝗮𝗿𝗮𝗴𝘂𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗖𝗿𝗮𝗯 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗺 𝗦𝗼𝘂𝗽 鮮蘆筍蟹肉忌廉湯
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𝗠𝗶𝗻𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗲 意大利雜菜湯
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𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀 香煎鵝肝
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𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗙𝗼𝗶𝗲 𝗚𝗿𝗮𝘀 香煎鵝肝
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𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁 𝗕𝗮𝗹𝗹 香脆蝸牛薯蓉球
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𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗘𝘀𝗰𝗮𝗿𝗴𝗼𝘁 𝗕𝗮𝗹𝗹 香脆蝸牛薯蓉球
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𝗚𝘂𝗮𝘃𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 番石榴雪葩
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𝗚𝘂𝗮𝘃𝗮 𝗦𝗼𝗿𝗯𝗲𝘁 番石榴雪葩
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𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗦𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗫𝗢 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 香煎北海道刺身帶子蕃紅花XO醬意大利飯
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𝗣𝗮𝗻 𝗙𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗹𝗼𝗽 𝗦𝗮𝗳𝗳𝗿𝗼𝗻 𝗥𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗫𝗢 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 香煎北海道刺身帶子蕃紅花XO醬意大利飯
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𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝟵 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 澳洲M9和牛肉眼扒
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𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗠𝟵 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗕𝗲𝗲𝗳 澳洲M9和牛肉眼扒
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玫瑰茉莉花茶
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𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗙𝗼𝘂𝗿
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蘋果肉桂卷配海鹽焦糖雪糕
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Bailey朱古力慕絲
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Bailey朱古力慕絲
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𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 - 𝗣𝗮𝗿𝗮𝗱𝗶𝘀𝗲 / 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 - 𝗕𝗿𝗶𝗱𝗴𝗲 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗰𝗲
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