E Molto Buono (Closed)

前日同朋友去咗銅鑼灣食 E Molto Buono，餐廳環境優雅，食物都一流，而且非常近地鐵站。餐廳提供$928的set，總共有五道courses。首先，餐廳會送上一個麵包小藍子，裏面分別有香草麵包和芝士片，兩款保溫得非常好，再再配上自家製的辣肉腸南瓜醬或香草茄子醬，味道更加昇華。STARTER日本鰤魚他他，海膽布丁配青瓜脆片鰤魚味道鮮甜，配上底下濃郁嘅海膽布丁及表面上的魚子，味道上十分豐富。青瓜脆片十分爽口，令口感更加豐富。SOUP香濃雜菌忌廉湯忌廉味很濃郁，而且散發菇的香氣，每一啖都係充滿蘑菇，好足料。ENTREE香煎鵝肝配紅酒燴紅蔥頭鵝肝表面煎得很香脆，而且非常肥美，充滿油香，入口即化。配上脆脆的多士，再加上甜甜的紅酒汁解掉鵝肝油膩感，味道配搭一流。紅蔥頭吸收了紅酒汁的味道，酸酸甜甜很解膩。果味雪葩餐廳在MAIN前提供雪葩，讓客人清新一下口腔的味道。荔枝味雪葩味道好清新，又做到令口腔清新的感覺。MAIN澳洲M9和牛肉眼扒肉眼扒我哋揀咗三成熟，切開後顏色很粉嫩，熟度剛剛好。肉眼扒牛味濃郁，有淡淡的香味，而且充滿肉汁，非常Juicy，亦可以沾上旁邊的玫瑰鹽，令到味道更加昇華。旁邊亦有