三原 (Cubus)

Open Now

Now Closed

走進這間位於銅鑼灣的高級鐵板燒店,感受到整個空間的優雅氛圍。精心設計的裝潢,環境散發著高雅而不失舒適的氛圍。首先奉上的是一道沙律配上自家製芒果醬汁,清新脆爽的蔬菜搭配上甜度適中的芒果醬汁,為整個餐宴拉開了序幕。芒果的清香與蔬菜的清甜交織在一起,令人胃口大開。緊接而上的是茶碗蒸,蟹肉醬汁及飛魚子。蒸蛋的濃郁滑嫩,配上鮮甜的蟹肉醬汁和香脆的飛魚子,層次感十足,入口即化,令人百感交集。繼而品嚐北海道煎帶子,粟米粉絲,奈良漬。新鮮彈牙的帶子與奈良漬的微酸相得益彰,粟米粉絲則提供了細膩的口感,三者完美融合,令人難忘。接下來是香煎銀鱈魚,洋蔥醬汁。銀鱈魚的鮮甜肉質配上濃郁的洋蔥醬汁,既能感受到魚肉的鮮美,又能品嚐到醬汁的濃郁,交織成一曲完美的交響樂。最後呈上的是壽喜燒風味宮崎A四和牛鐵板燒。牛肉的優質口感搭配上濃郁的壽喜燒醬汁,入口即融,肉質鮮嫩多汁,令人回味無窮。最後,鐵板炒飯則為整個用餐體驗劃上了圓滿的句號。飯粒分明,色澤金黃,與各種食材融為一體,令人恨不得舔盤而歸。