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2024-05-22
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📍銅鑼灣高質素鐵板燒‼️· 油脂豐腴A4和牛😋— 三原🔥·#pigfoodiexhk_銅鑼灣#pigfoodiexhk_日本菜 ==============================上星期同@sa_foodieadventure嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅鐵板燒🥰佢地最近推出香川縣季節限定menu，盡嚐多款特色料理😆餐廳裝修雅致，店員同師傅服務非常周到👍——————————————————————————香川縣季節限定menu⭐️前菜Appetizer真鯛のカルパッチョ 葱ソースRed Sea Bream Carpaccio with Green Onion Sauce真鯛肉嫩鮮甜，加咗青蔥汁好清新！·⭐️進肴Entrée茶碗蒸しSavory Egg Custard蒸蛋嫩滑富蛋香！加埋魚子增添鹹香😍·⭐️追肴Clam平貝ソテー あおさ海苔ソースSautéed Razor Clam with Clam and Seaweed Sauce第一次食咁大隻貝，成隻手掌咁大🥰平貝肉質比帆立貝厚實，味道濃郁😋海苔忌廉汁好creamy!·⭐️焼肴Grillイサキのポアレ白ワインソースGrilled Grunt
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#pigfoodiexhk_銅鑼灣
#pigfoodiexhk_日本菜
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上星期同@sa_foodieadventure嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅鐵板燒🥰佢地最近推出香川縣季節限定menu，盡嚐多款特色料理😆餐廳裝修雅致，店員同師傅服務非常周到👍
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香川縣季節限定menu
⭐️前菜
Appetizer真鯛のカルパッチョ 葱ソース
Red Sea Bream Carpaccio with Green Onion Sauce
真鯛肉嫩鮮甜，加咗青蔥汁好清新！
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⭐️進肴
Entrée茶碗蒸し
Savory Egg Custard
蒸蛋嫩滑富蛋香！加埋魚子增添鹹香😍
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⭐️追肴
Clam平貝ソテー あおさ海苔ソース
Sautéed Razor Clam with Clam and Seaweed Sauce
第一次食咁大隻貝，成隻手掌咁大🥰平貝肉質比帆立貝厚實，味道濃郁😋海苔忌廉汁好creamy!
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⭐️焼肴
Grillイサキのポアレ白ワインソース
Grilled Grunt Fish with White Wine Sauce
燒魚肉質嫩滑，魚皮微脆～
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⭐️強肴
Lobsterオマール海老のグリルとフレンチトーストアメリケーヌソース
Grilled Boston Lobster and French Toast with Lobster Sauce
龍蝦好厚肉，爽彈又鮮甜，加埋濃厚鮮味嘅龍蝦醬汁好正🥰👍另外仲有香脆嘅西多士😍
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⭐️主菜
Mainオリーブ和牛サーロイン厚焼き
Olive-Fed A4 Wagyu Beef Sirloin Thick Cut
呢個係來自香川縣嘅A4級橄欖牛，肉質腍身，豐腴甘香😍👍超正！
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⭐️讃岐
Udon冷製讃ぶっかけうどん
Chilled Sanuki Udon with Citrus Sudachi
湯底用咗青檸，好清新🥰讚岐烏冬煙韌有咬口！
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⭐️水菓子
Dessert和三盆のムース 黒ゴマソース
Wasanbon Mousse with Black Sesame Sauce
Mousse非常香滑，加埋濃郁嘅黑芝麻醬好好味😋
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賣相：3.8/5
味道：4.5/5
性價比：3/5
推介度：4/5
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📍三原 @goten.hk
銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖
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