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2024-01-09
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一人燒肉、一人火鍋都越來越普遍，這次去了一間全港首創的一人一鍋蒸氣火鍋，座位以捲簾分隔，私隱較高，就算一個人去都不怕會尷尬。食物可選擇套餐或單點，基本的套餐有：◈ 九品芝麻套餐$258◆ 內務總管套餐$328◈ 八府巡按套餐$488◆ 九五至尊套餐$698另有季節限定的橫行無忌套餐$488，內含時令大閘蟹兩隻。我們選了這款套餐，再單點了美國肥牛($48)、豚肉片($38)、雞腿肉($38)。🥗前菜 - 沙律🦪炸物 - 吉列蠔 (2隻)🦐🦀海鮮 - 白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹 (公、母各一隻)🥩肉類 - 安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉 (3選2，我們選了牛和豬)🍡丸類 - 三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、姜汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)🥬蔬菜拼盤 (粟米、金菇、生菜、娃娃菜、南瓜)+甜品🍚粥底/粉麵電子蒸氣爐設有計時器，同時桌上貼上一張蒸食物時間表，調較好時間蒸完便會發出聲響，非常方便 ,而一人一鍋兩個人便可以同時蒸煮食物，效率更高。以蒸氣烹調可以吃到食材的原汁原味，大閘蟹肥美多膏、鮮蝦爽口彈牙、鮑魚飽滿肉厚，所有貝類都好鮮甜多汁，超級滿足。至於肉類，牛肉油脂分布平均，肉味濃郁；豚肉肥瘦
食物可選擇套餐或單點，基本的套餐有：
◈ 九品芝麻套餐$258
◆ 內務總管套餐$328
◈ 八府巡按套餐$488
◆ 九五至尊套餐$698
另有季節限定的橫行無忌套餐$488，內含時令大閘蟹兩隻。我們選了這款套餐，再單點了美國肥牛($48)、豚肉片($38)、雞腿肉($38)。
🥗前菜 - 沙律
🦪炸物 - 吉列蠔 (2隻)
🦐🦀海鮮 - 白蜆、蝦、鮮魚片、扁蟶子、元貝、鮑魚、大閘蟹 (公、母各一隻)
🥩肉類 - 安格斯牛肉/豚肉片/雞腿肉 (3選2，我們選了牛和豬)
🍡丸類 - 三寶丸 (牛骨濃汁牛丸、姜汁皮蛋貢丸、招牌墨魚丸)
🥬蔬菜拼盤 (粟米、金菇、生菜、娃娃菜、南瓜)+甜品
🍚粥底/粉麵
電子蒸氣爐設有計時器，同時桌上貼上一張蒸食物時間表，調較好時間蒸完便會發出聲響，非常方便 ,而一人一鍋兩個人便可以同時蒸煮食物，效率更高。
以蒸氣烹調可以吃到食材的原汁原味，大閘蟹肥美多膏、鮮蝦爽口彈牙、鮑魚飽滿肉厚，所有貝類都好鮮甜多汁，超級滿足。至於肉類，牛肉油脂分布平均，肉味濃郁；豚肉肥瘦適中，肉質鮮嫰；雞腿肉肉質軟滑，煮久了也沒有乾硬的口感。
最後還可以將粥底或麵底加進鍋內，我們選了南瓜芋頭粥，與蒸完海鮮和肉類的水混和再煮，令粥份外鮮甜。
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𖠿船渦
𖤣𖤥銅鑼灣謝斐道500號維安商業大廈3樓
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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