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2024-11-26
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.銅鑼灣·樓上雅座·西日式餐廳酒吧的結合Ciclo 📍銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓今日同朋友相約銅鑼灣，到訪的這間餐廳位於Times附近，踏出電楊後發現現場環境燈光偏暗，走型格工業風路線，走進餐廳最搶眼的是一個半開放式酒吧設計的吧台，是一間結合美酒與佳餚的餐廳。➰TO START WITH✥TUNA TARTARE 💲188 ⭐️4.1/5⭐️❀UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI💲228 ⭐️4.3/5⭐️前菜選擇豐富，每樣都有不同特色，首先揀了牛油果與吞拿魚他他，除了日式脆皮更用上魚皮作配搭，入口微辣清新開胃，非常有層次感。.第二道前菜選擇了以海膽龍蝦為主角的炸物，上枱非常精緻，芝士酥盒上鋪滿海膽，一口咬下濃郁的龍蝦海鮮汁噴發而出，還有拉絲效果，十分出色，必試推薦。.➰MAIN & PASTA❀DRUNKEN CRAB PASTA 💲258 ⭐️4.2/5⭐️❀CRISPY SHORT RIB 💲268 ⭐️4.3/5⭐️主菜部分同樣挑選了兩款餐廳推介，Pasta混合中式紹興酒、雞油及炸蒜作基底，麵條以墨汁意粉做主角，入口煙韌彈牙，加上啖啖蟹肉作伴，融合得恰到好處，很出
銅鑼灣·樓上雅座·西日式餐廳酒吧的結合
Ciclo
📍銅鑼灣霎東街15-21號Oliv 4樓
今日同朋友相約銅鑼灣，到訪的這間餐廳位於Times附近，踏出電楊後發現現場環境燈光偏暗，走型格工業風路線，走進餐廳最搶眼的是一個半開放式酒吧設計的吧台，是一間結合美酒與佳餚的餐廳。
➰TO START WITH
✥TUNA TARTARE 💲188 ⭐️4.1/5⭐️
❀UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI💲228 ⭐️4.3/5⭐️
前菜選擇豐富，每樣都有不同特色，首先揀了牛油果與吞拿魚他他，除了日式脆皮更用上魚皮作配搭，入口微辣清新開胃，非常有層次感。
TUNA TARTARE
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第二道前菜選擇了以海膽龍蝦為主角的炸物，上枱非常精緻，芝士酥盒上鋪滿海膽，一口咬下濃郁的龍蝦海鮮汁噴發而出，還有拉絲效果，十分出色，必試推薦。
UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI
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UNI LOBSTER BISQUE ARANCINI
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➰MAIN & PASTA
❀DRUNKEN CRAB PASTA 💲258 ⭐️4.2/5⭐️
❀CRISPY SHORT RIB 💲268 ⭐️4.3/5⭐️
主菜部分同樣挑選了兩款餐廳推介，Pasta混合中式紹興酒、雞油及炸蒜作基底，麵條以墨汁意粉做主角，入口煙韌彈牙，加上啖啖蟹肉作伴，融合得恰到好處，很出色。
DRUNKEN CRAB PASTA
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DRUNKEN CRAB PASTA
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另一道慢煮牛坑腩亦同樣出色，外皮燒至香脆，肉質保持軟淋，中間配以日式薯蓉為伴，打至非常幼細，入口即溶，同樣十分推介。
CRISPY SHORT RIB
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CRISPY SHORT RIB
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➰CICLO COCKTAIL & MOCKTAIL
𖥕UPSIDE DOWN 💲98⭐️4.1/5⭐️
𖥕KOKO RINGO 💲128 ⭐️4.2/5⭐️
Upside Down是餐廳招牌的Mocktail，靈感源自泰式奶茶作基底，再混入椰子水及椰奶，入口非常綿滑，出色。
UPSIDE DOWN
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另一杯Koko Ringo以Gin為基底，面層加椰子mousse以及斑蘭等材料融合而成的Cocktail，奶香及班蘭香氣並重，非常很易入口。
KOKO RINGO
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➰總結
餐廳暗黑風格環境很有情調，每道菜式都很有創意，十分有驚喜，味道令人難忘，而且同時兼具酒吧調酒，可以與好友漫漫長談。
➿➿➿
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