明記潮館 (砵蘭180+商場)

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今日同朋友到旺角食飯，我們到達餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了一份西蘭花炒帶子，一份燒汁脆牛腩，一份方魚肉碎粥和一份鹵水拼盤 。鹵水拼盤的各種小食搭配，鹵水的獨特香料讓每一樣食材都充分吸收，口感豐富多樣。西蘭花炒帶子，讓我在第一口就感受到了濃郁的海鮮香氣，帶子的鮮甜與西蘭花的清脆相得益彰。燒汁脆牛腩的香氣撲鼻，牛腩外脆內軟入口即化，肉質鮮嫩多汁，再加上燒汁包含濃厚口感。方魚肉碎粥的熱氣騰騰，粥的濃稠帶著魚的鮮味，鮮香又不油膩。整體而言份量充足，味道不錯 。