Le Salon Restaurant et Croissanterie (Closed)

月前Hysan Place開張，曾經掀起一陣熱潮，連誠品都要實施人流管制，今天想起數月前的事，回頭，原來已是百年身。除了拉麵熱，還有牛角熱，始作俑者，是Le Salon。這晚在看電影之前，姑且來碰碰運氣，本來差不多關門，恰巧碰見公關朋友N，她正是為這間餐廳作推廣，由她安排之下，還可以在最後關頭，來一口牛角包。Le Salon的牛角包，以甜味為主導，焦糖與栗子，＄20一個。牛角包新鮮出爐，熱燙而入口酥化，牛油味濃，栗子茸藏在牛角包內，香濃帶點流心。焦糖味道比栗子更甜，外層多一份脆口感，焦糖餡則不及栗子的澎湃了。個人口味來說，還是喜歡帶鹹味，如文華的芝士味牛角包，話須如此，Le Salon的出品不太差，只是我作為鹹人，甜味牛角包自然沒有鹹味般討好。如果，Le Salon有芝士牛角包的話，另作別論。