Video
Read full review
2024-04-05
4837 views
之前去石門見這間 陳根記 超多人等位，所以就有興趣吃吃看。因為是大排檔就約埋朋友一起去吃，那就可以多點幾個餸。晚上6點前入座的話不用等位，6點後便見到坐滿人，用餐時間會是90分鐘。有實體餐牌，但下單的話會是用QR Code，另外會有店員走過時說今日有什麼招牌菜!?先點了 WASABI 魷魚鬚 (HKD 116) 聽說是這間必吃之一。預想那個醬會是嗆鼻的，但吃落竟然是帶甜味，像有點微微WASABI味的千島醬那樣子。外層炸粉不是脆的，魷魚則幾軟嫩。香煎蠔餅 (HKD 106) 有脆卜卜的口感。蠔好像沒什麼味道，這個一般。椒鹽九肚魚 (HKD 106) 非常酥脆可口，吃的時候還是有熱度的。魚肉也很滑，再加上香口的蒜粒之類更為惹味。而且是真的有吃到椒鹽的調味。聽到店員一直說今天有 芥菜 就點了。很大的一棵，吃落沒有苦味，多嚼幾口還有少許甘甜的味道。油鹽水琵琶豆腐 (HKD 92) 琵琶豆腐看起來跟鯪魚球很像。其實就是魚肉再加上豆腐，口感軟軟的，老人家也能吃。粟米魚肚羹 (HKD 88) 加了胡椒粉會比較有味。
因為是大排檔就約埋朋友一起去吃，那就可以多點幾個餸。
晚上6點前入座的話不用等位，6點後便見到坐滿人，用餐時間會是90分鐘。
有實體餐牌，但下單的話會是用QR Code，另外會有店員走過時說今日有什麼招牌菜!?
先點了 WASABI 魷魚鬚 (HKD 116) 聽說是這間必吃之一。預想那個醬會是嗆鼻的，但吃落竟然是帶甜味，
像有點微微WASABI味的千島醬那樣子。外層炸粉不是脆的，魷魚則幾軟嫩。
WASABI 魷魚鬚
$116
189 views
0 likes
0 comments
蠔好像沒什麼味道，這個一般。
香煎蠔餅
$106
278 views
1 likes
0 comments
椒鹽九肚魚 (HKD 106) 非常酥脆可口，吃的時候還是有熱度的。
魚肉也很滑，再加上香口的蒜粒之類更為惹味。
而且是真的有吃到椒鹽的調味。
椒鹽九肚魚
$106
146 views
0 likes
0 comments
聽到店員一直說今天有 芥菜 就點了。
很大的一棵，吃落沒有苦味，多嚼幾口還有少許甘甜的味道。
油鹽水琵琶豆腐 (HKD 92) 琵琶豆腐看起來跟鯪魚球很像。
其實就是魚肉再加上豆腐，口感軟軟的，老人家也能吃。
油鹽水琵琶豆腐
$92
87 views
0 likes
0 comments
粟米魚肚羹 (HKD 88) 加了胡椒粉會比較有味。
粟米魚肚羹
$88
81 views
0 likes
0 comments
Post
