文記車仔麵 (福榮街)

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難得放假又唔係星期六日，就出左深水埗食文仔車仔麵，呢一間店深水埗出晒名，唔係閒日來食真係等好耐先會有位🤢但今日去到都要等十分鐘先有位。今日叫左三個餸配銀針粉，分別係豬紅、美味酸齋同埋手打魚肉，湯底就要左瑞士汁加咖哩汁微辣。豬紅係每一次來文記我都會order，夠晒入味😋酸齋同手打魚肉都係佢地推介既十大必食之一，酸齋酸酸鹹鹹好開胃，手打魚肉份量夠多，食落彈牙，食得出佢魚肉多而粉小。辣汁方面，入面廚房真係好隨心咁落，今次叫微辣就比左半個匙羹份量既辣汁我，建議碗野一來到就拎起匙羹望下，自己控制辣嘅份量。👍🏽