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2023-02-02
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最近咁多好戲上畫，約左朋友食完飯去太古睇戲。見呢到裝修幾有特色，而且晚市的主餐牌選擇夠多，就入黎試試店舖主打星加坡菜，亦都有香港人至愛嘅川菜，特別係水煮魚、酸菜魚之類，我地就係咁被吸引左水煮魚、酸菜魚見得多，第一次見貴州酸湯魚 ($198/2人份)，既然咁特就點都試下啦~! 2人份都算好大份，一個大盆上枱，而家天氣凍，好貼心咁有火熱住，唔會食到凍晒味道好特別，除左聞到酸酸嘅味道，亦有好濃濃的香茅味，果然係帶有東南亞菜星加坡嘅風味魚片份量多，每一塊都係厚肉、嫩滑又不散開，底下加了厚身寬薯粉、青瓜、本菇及秀珍菇等，薯粉口感煙煙韌韌，好味又飽肚 荔枝灣咕嚕肉 ($128) 咕嚕肉外層炸得很香脆，每件豬肉似梅頭肉，有口感但不肥膩，而且唔係排骨咁得肥肉同骨配菜有有原粒荔枝肉，新鮮菠蘿片(係新鮮的~唔係罐頭)，洋蔥，紅黃椒等，配上酸甜度調校得剛好的咕嚕汁，水準不錯🤤🤤 有菜有魚，都要叫碟菜。叫左份姜汁炒芥蘭($88)，芥蘭嫩口無渣，亦炒得爽脆。
店舖主打星加坡菜，亦都有香港人至愛嘅川菜，特別係水煮魚、酸菜魚之類，我地就係咁被吸引左
水煮魚、酸菜魚見得多，第一次見貴州酸湯魚 ($198/2人份)，既然咁特就點都試下啦~! 2人份都算好大份，一個大盆上枱，而家天氣凍，好貼心咁有火熱住，唔會食到凍晒
味道好特別，除左聞到酸酸嘅味道，亦有好濃濃的香茅味，果然係帶有東南亞菜星加坡嘅風味
魚片份量多，每一塊都係厚肉、嫩滑又不散開，底下加了厚身寬薯粉、青瓜、本菇及秀珍菇等，薯粉口感煙煙韌韌，好味又飽肚
荔枝灣咕嚕肉 ($128) 咕嚕肉外層炸得很香脆，每件豬肉似梅頭肉，有口感但不肥膩，而且唔係排骨咁得肥肉同骨
配菜有有原粒荔枝肉，新鮮菠蘿片(係新鮮的~唔係罐頭)，洋蔥，紅黃椒等，配上酸甜度調校得剛好的咕嚕汁，水準不錯🤤🤤
有菜有魚，都要叫碟菜。叫左份姜汁炒芥蘭($88)，芥蘭嫩口無渣，亦炒得爽脆。
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