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2024-06-27
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炎炎夏日，周末有咩做？有什麼好得過躲在冷氣地方品嚐美食，鰂魚涌太古坊商廈內有個隱蔽好去處，由四間餐廳組成的 The Sixteen，推出周六四手早午餐 The Sixteen Brunch，每位$498起可品嚐意日混合的前菜、主菜及甜品，更設有無限添加項目，包括香檳或飲品，是與友傾談理想去處！意日混合項目，前菜七款；先來一大盤［枝豆 Edamame］，一邊傾偈一邊吃，最好不過！［Agedashi 日式炸豆腐］有點不同，質感比平時吃的硬，更有口感。［Burrata Cheese 水牛芝士］極美味，是我在這午最喜愛的菜式，混合車厘茄子同吃，口感更加水溶，配薄餅。我也很喜歡 ［Tuna Tartare 吞拿魚他他］，配意大利青瓜醬，鮮嫩味美。向來喜歡的 ［Vitello Tonnato 牛仔肉配鮪魚醬］沒有令我失望，牛肉如期望中嫩滑，意料之外，醬汁帶酸，吃得開胃。［Hon Maki Selection 壽司卷］水準正常。［Gyoza 豬肉餃子］有韓式風味，皮脆餡料豐富。8款主菜中，我們選擇了 Pappardelle Beef and Mushroom Ragu 及 Robata Pork B
炎炎夏日，周末有咩做？有什麼好得過躲在冷氣地方品嚐美食，鰂魚涌太古坊商廈內有個隱蔽好去處，由四間餐廳組成的 The Sixteen，推出周六四手早午餐 The Sixteen Brunch，每位$498起可品嚐意日混合的前菜、主菜及甜品，更設有無限添加項目，包括香檳或飲品，是與友傾談理想去處！
意日混合項目，前菜七款；先來一大盤［枝豆 Edamame］，一邊傾偈一邊吃，最好不過！
［Agedashi 日式炸豆腐］有點不同，質感比平時吃的硬，更有口感。
［Burrata Cheese 水牛芝士］極美味，是我在這午最喜愛的菜式，混合車厘茄子同吃，口感更加水溶，配薄餅。
Burrata Cheese 水牛芝士
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Burrata Cheese 水牛芝士
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Tuna Tartare 吞拿魚他他
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Tuna Tartare 吞拿魚他他
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［Hon Maki Selection 壽司卷］水準正常。
［Gyoza 豬肉餃子］有韓式風味，皮脆餡料豐富。
Gyoza 豬肉餃子
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Gyoza 豬肉餃子
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［Pappardelle Beef and Mushroom Ragu 肉醬闊麵條］醬汁濃郁，牛肉味香，麵條。
［Robata Pork Belly 日式豬腩肉］真的超肥美，肥瘦比例各佔一半，入口即化；配備的酸蘿蔔原來不可缺，即時解膩感。
Robata Pork Belly 日式豬腩肉
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Robata Pork Belly 日式豬腩肉
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Black Truffle Cheese Penne 黑松露芝士短意粉
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最後以 ［Japanese Platter 日式芝士拼盤］作完美結局，多款新鮮水果、抹茶雪糕及黑芝麻布甸。
Japanese Platter 日式芝士拼盤
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Japanese Platter 日式芝士拼盤
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