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2025-01-20
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一個繁忙的工作天後，放工約了好友一起到中環吃飯，當行到了一條街的盡頭，發現了一間頗有特色的日式小店，門前更有一幅吸引眼球的畫，我們便決定進去 。餐廳內雖不太，但是日本居酒屋的感覺非常強烈，木系裝修，十分和諧舒服 ，聽店員介紹說是日本東京過江龍 1979年創立，已有一段歷史 。我們分別點了兩款餃子還有一些小食，先調好餃子汁，有教學還有比例😂芫茜餃 $58 和鮮蝦餃 $68餃子煎成金黃色，芫茜餃帶有清新氣息，陣陣芫茜的香味，但又不會太濃烈蓋過了肉的味道，而鮮蝦餃則內裡有大大隻的蝦肉，彈牙又爽口，一口咬落去，肉汁滲出，皮薄餡靚 ，沾上調好的調子汁，咸咸酸酸，十分開胃 。北海道帶子粉絲春卷 $45從來沒有吃過這麼足料的春卷，春卷大大條，炸得金黃酥脆，內裡的帶子和粉絲搭配得恰到好處，帶來了海鮮的鮮甜風味，非常美味 。蟹肉燒賣 $78很愛這個燒賣，賣相十分精緻，面頭鋪滿了魚籽還有蟹肉，內裡則是雞肉，肉質鮮嫩豐滿，蟹肉的鮮甜味道在口中散發開來，淡淡滋味 。明太子薯仔沙律 $68薯仔綿滑，還有一點薯絲增加口感，明太子鹹香與薯仔的軟綿，清新爽可 。沖繩青檸Soda $60酸酸又不太甜，加上氣泡，為這頓
餐廳內雖不太，但是日本居酒屋的感覺非常強烈，木系裝修，十分和諧舒服 ，聽店員介紹說是日本東京過江龍 1979年創立，已有一段歷史 。
我們分別點了兩款餃子還有一些小食，先調好餃子汁，有教學還有比例😂
芫茜餃 $58 和鮮蝦餃 $68
餃子煎成金黃色，芫茜餃帶有清新氣息，陣陣芫茜的香味，但又不會太濃烈蓋過了肉的味道，而鮮蝦餃則內裡有大大隻的蝦肉，彈牙又爽口，一口咬落去，肉汁滲出，皮薄餡靚 ，沾上調好的調子汁，咸咸酸酸，十分開胃 。
北海道帶子粉絲春卷 $45
從來沒有吃過這麼足料的春卷，春卷大大條，炸得金黃酥脆，內裡的帶子和粉絲搭配得恰到好處，帶來了海鮮的鮮甜風味，非常美味 。
蟹肉燒賣 $78很愛這個燒賣，賣相十分精緻，面頭鋪滿了魚籽還有蟹肉，內裡則是雞肉，肉質鮮嫩豐滿，蟹肉的鮮甜味道在口中散發開來，淡淡滋味 。
明太子薯仔沙律 $68薯仔綿滑，還有一點薯絲增加口感，明太子鹹香與薯仔的軟綿，清新爽可 。
沖繩青檸Soda $60
酸酸又不太甜，加上氣泡，為這頓美食盛宴劃上了完美的句號，讓人感到清爽舒暢。
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