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2024-01-05
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回頭仍然keep到水準，保持隱世美食的評價！餐廳走fusion路線，可以見到常見於日本菜的食材運用到西班牙菜當中，這回再次來吃二人晚市套餐，因為選擇多，容易揀選到喜歡的食物。tapas選擇了香煎慢煮八爪魚，如舊香口腍滑，醬料配搭得宜。日式魚刺身配木魚湯的刺身新鮮、湯底鮮甜。啤酒蒜片蝦惹味爽滑。主菜紅酒燉牛頰卷有多重口感，面層香脆，牛面頰軟嫩、重膠質，富牛味。綠茶鮮奶有奶香，還有一串軟糯的蕨餅，有得飲、有得食，雙重滿足，完全照顧到顧客的心態。西班牙鮮果特飲酸甜，以鮮果混合七喜。甜品有churros配朱古力醬，外脆內軟，還有黃豆味和綠茶味的蕨餅，幾款精緻美味的小甜品不太加重飽滯感，卻能為這餐帶來圓滿的感覺。食物賣相看得出廚子對食物的心思。餐廳環境有綠植，一派悠閒舒適。
餐廳走fusion路線，可以見到常見於日本菜的食材運用到西班牙菜當中，這回再次來吃二人晚市套餐，因為選擇多，容易揀選到喜歡的食物。
tapas選擇了香煎慢煮八爪魚，如舊香口腍滑，醬料配搭得宜。
日式魚刺身配木魚湯的刺身新鮮、湯底鮮甜。
啤酒蒜片蝦惹味爽滑。
主菜紅酒燉牛頰卷有多重口感，面層香脆，牛面頰軟嫩、重膠質，富牛味。
綠茶鮮奶有奶香，還有一串軟糯的蕨餅，有得飲、有得食，雙重滿足，完全照顧到顧客的心態。
西班牙鮮果特飲酸甜，以鮮果混合七喜。
甜品有churros配朱古力醬，外脆內軟，還有黃豆味和綠茶味的蕨餅，幾款精緻美味的小甜品不太加重飽滯感，卻能為這餐帶來圓滿的感覺。
食物賣相看得出廚子對食物的心思。
餐廳環境有綠植，一派悠閒舒適。
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