豐泰牛雜專家

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平時總喜歡放學後在上水買雞蛋仔，平時固定在對面商務附近那間買，今天突然心血來潮，想試一試這邊的雞蛋仔。每次經過牛雜店都會聞到一陣香濃的雞蛋仔味。想不到牛雜店都會有雞蛋仔和格仔餅售賣，店員姨姨問我們是否願意等新鮮出爐的雞蛋仔，我們又不趕時間，當然可以呢！這裡可以看到雞蛋仔的製作過程，平時大多的雞蛋仔店都是從前面看的。雖然簡陋，但街坊感覺卻有滿滿的童年回憶。我們點了一客雞蛋仔（＄１０）。雞蛋仔很足料，咬下去時不是只有香脆，而是外脆內軟，非常有口感，裡面滲透出香濃的蛋香，意料之外非常好吃！原以為以這個價錢應該都是普通水準，但味道卻令人喜出望外，我邊吃邊讚不絕口。想不到在畢業前夕才在回家路上發掘到這隱世美味的雞蛋仔，雖然可惜但都是一種緣分，不知下次再訪上水又會是何時呢？到時必定再試！