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2023-10-23
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cwb站5分鐘內，大廈10樓一出lift就到，環境令人一前一亮。二人要了一個set dinner再單點一個烏冬同2杯飲品，足以坐2小時1.角切魚生沙律魚生份量不少，雖然切粒但質素高。其實杯中無調味的菜，配上海鮮醬非常夾，好驚喜。2.刺身夀司盛賣相擺盤非常吸引，喂帶子好鮮甜，其他魚肉質感各有特色，份量看似不多，食落都有滿足感3.馬賽魚湯鮮味重，屬於厚身嘅質感4.最愛最驚喜-海膽三文魚籽茶碗蒸第一次試呢個配搭，鮮艷嘅色彩好奪目，海膽鮮味濃厚配上魚籽獨特口感，底部係滑滑蒸蛋，印象深刻！5.蠔、白鱔串燒、雞軟骨串燒調味輕手，食物嘅原味已經夠哂，白鱔燒得剛剛好，油脂保留到係入面！6.牛肉稻庭烏冬牛肉屬於比較瘦身，牛味濃，烏冬口感好好食，亦都係因為咁我哋單點咗另外一個煮法嘅烏冬7松葉蟹肉卡邦尼烏冬蟹肉份量非常之足夠，卡邦尼做得好香，呢個配搭嘅意粉食得多，但係烏冬更加大牙有咬口，亦都掛到好多汁，推薦呢個🥰當然唔少得靚靚cocktail，清新果味配搭上輕量乳酸，粉紅色好靚，係香甜加甜美嘅感覺！過程中店員好細心，主動留意我哋嘅需要，亦都會為每道菜式做少少簡介，有fine dining嘅感覺，枱與枱之間佢
1.角切魚生沙律
魚生份量不少，雖然切粒但質素高。其實杯中無調味的菜，配上海鮮醬非常夾，好驚喜。
2.刺身夀司盛
賣相擺盤非常吸引，喂帶子好鮮甜，其他魚肉質感各有特色，份量看似不多，食落都有滿足感
3.馬賽魚湯
鮮味重，屬於厚身嘅質感
4.最愛最驚喜-海膽三文魚籽茶碗蒸
第一次試呢個配搭，鮮艷嘅色彩好奪目，海膽鮮味濃厚配上魚籽獨特口感，底部係滑滑蒸蛋，印象深刻！
5.蠔、白鱔串燒、雞軟骨串燒
調味輕手，食物嘅原味已經夠哂，白鱔燒得剛剛好，油脂保留到係入面！
6.牛肉稻庭烏冬
牛肉屬於比較瘦身，牛味濃，烏冬口感好好食，亦都係因為咁我哋單點咗另外一個煮法嘅烏冬
7松葉蟹肉卡邦尼烏冬
蟹肉份量非常之足夠，卡邦尼做得好香，呢個配搭嘅意粉食得多，但係烏冬更加大牙有咬口，亦都掛到好多汁，推薦呢個🥰
當然唔少得靚靚cocktail，清新果味配搭上輕量乳酸，粉紅色好靚，係香甜加甜美嘅感覺！
過程中店員好細心，主動留意我哋嘅需要，亦都會為每道菜式做少少簡介，有fine dining嘅感覺，枱與枱之間佢哋亦都好闊，非常之適合情侶同朋友聚會慢慢坐慢慢傾偈。
仲設有戶外區，雖然當日有少少雨，但係望住都市夜景感覺到非常之舒服，下次有機會再去試吓
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