Video
Read full review
2021-02-23
64 views
在紅磡一間新開的商場環海東岸有間日式餐廳＜花火和食＞環境簡約 舒適食物選擇多有便當 有拉麵 烏冬 小吃慢煮豬軟骨烏冬大大塊豬軟骨經過慢煮烹調做到骨軟肉腍有些食店只會提供小小的一塊軟骨今次真是大滿足在六種湯底中選了鰹魚湯底 味道鮮甜手打烏冬煙韌 加上昆布 木耳等各種配料令味道更豐富和風滑蛋吉黑豚豬扒丼豬扒是厚切，炸得剛剛好，有肉汁，也不油膩。滑蛋飯調味很好，蛋跟洋蔥也不會過熟。用上較少食店採用的紫洋蔥更香甜食物更吸引。小小不足是蛋汁不夠多。蟹蓋海膽金黃燒鮮甜的蟹肉上鋪上滿滿濃郁的海膽醬整體來說 性價比十分高甚至沒有加一服務費
有間日式餐廳＜花火和食＞
環境簡約 舒適
食物選擇多
有便當 有拉麵 烏冬 小吃
慢煮豬軟骨烏冬
大大塊豬軟骨經過慢煮烹調
做到骨軟肉腍
有些食店只會提供小小的一塊軟骨
今次真是大滿足
在六種湯底中選了鰹魚湯底 味道鮮甜
手打烏冬煙韌 加上昆布 木耳等各種配料令
味道更豐富
和風滑蛋吉黑豚豬扒丼
豬扒是厚切，炸得剛剛好，有肉汁，也不油膩。滑蛋飯調味很好，蛋跟洋蔥也不會過熟。用上較少食店採用的紫洋蔥更香甜
食物更吸引。小小不足是蛋汁不夠多。
蟹蓋海膽金黃燒
鮮甜的蟹肉上鋪上滿滿濃郁的海膽醬
整體來說 性價比十分高
甚至沒有加一服務費
Post