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2023-03-12
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天心集合左三個日本過江龍品牌(まるみつ Marumitsu, 空海 Kukai, Runny Cheese) 選用日本直送食材製作🇯🇵仲係申子居酒屋姊妹店 要支持啦💛.📌和風雞肉卷 $98用左甜甜鹹鹹嘅和風汁調味 係平時炭燒雞扒隻汁🐔雞皮幾爽嫩 仲有薄薄一層脂肪 燒得好香口又甘香🤤雞肉好嫩滑 配埋清甜爽口嘅牛蒡同紅蘿蔔 夾埋食 幾清新🥕.📌鮟鱇魚肝湯拉麵 $168鮟鱇魚肝被稱為「海中鵝肝」 富含營養同膠原蛋白 係茨城縣嘅國寶級美食🤩用左兩次日本鍋物大賽冠軍-Marumitsu所做嘅DOBU汁🏆直接用魚肉加新鮮野菜淆煮而成 直接製成冰再空運到香港 冇另加水份 食到原汁原味🧊湯底滿滿鮟鱇魚同蔬菜嘅精華🍲中等粗幼度嘅麥肧芽拉麵 好爽口煙韌 但因為加左麥落去 食落會有少少粗鞋嘅感覺🌾旁邊嘅鮟鱇魚肝蓉冇苦澀腥味 好甘甜 又冇油膩感 配搭埋鹹香三文魚籽 鮮味十足🐟最後仲有個北海道七星米飯 加落湯到當雜炊飯食 咁就唔會浪費一滴湯🍚.📌廣島蠔沾麵配白Groove拉麵 $138呢款就係嚟自東京Kukai空海拉麵店 白Groove 拉麵都係日本製😎個拉麵口感爽口彈牙 仲超滑身 最特別係有坑紋喺中間 更加容
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📌和風雞肉卷 $98
用左甜甜鹹鹹嘅和風汁調味 係平時炭燒雞扒隻汁🐔雞皮幾爽嫩 仲有薄薄一層脂肪 燒得好香口又甘香🤤雞肉好嫩滑 配埋清甜爽口嘅牛蒡同紅蘿蔔 夾埋食 幾清新🥕
和風雞肉卷
$98
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📌鮟鱇魚肝湯拉麵 $168
鮟鱇魚肝被稱為「海中鵝肝」 富含營養同膠原蛋白 係茨城縣嘅國寶級美食🤩
鮟鱇魚肝湯拉麵
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鮟鱇魚肝湯拉麵
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鮟鱇魚肝湯拉麵
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📌廣島蠔沾麵配白Groove拉麵 $138
呢款就係嚟自東京Kukai空海拉麵店 白Groove 拉麵都係日本製😎
廣島蠔沾麵配白Groove拉麵
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廣島蠔沾麵配白Groove拉麵
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廣島蠔沾麵配白Groove拉麵
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📌朱古力羽二重芝士奶油夾心餅 $62
來自福井縣嘅Runny Cheese係東京人氣人龍店‼️招牌羽二重牛油芝士三文治 賣相吸引😍兩層牛油曲奇 冇乜牛油香 但朱古力味幾濃 不過淋左唔鬆化🍪緊接係薄薄一層朱古力白紅豆餡 甜甜地帶微微可可香 口感似乾身啲嘅海綿蛋糕🫘白色嗰層係福井傳統羽二重餅 好似麻糬咁 香甜煙韌🤍最厚嗰層係朱古力butter cheese 用左自家製法式芝士 幾軟滑輕盈🧀再加埋啲朱古力粒粒 夾埋一齊食 口感超豐富 幾特別🫶🏻但整體食落太甜膩🥺
朱古力羽二重芝士奶油夾心餅
$62
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📌焗朱古力芝士蛋糕 $65
佢望落普通啲 但我比較鍾意呢款🌟好重朱古力味 唔算好濃苦 但食落都唔會好甜🍫加埋芝士嘅鹹香 個味有啲似食緊Oreo芝士蛋糕👀口感相對實淨啲 類似brownie咁🤔餅底就略嫌有啲甜 同唔夠鬆脆 好濕好淋💦
焗朱古力芝士蛋糕
$65
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