霸嗎拉麵 (德己立街)

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今日同女朋友食飯，特意去左中環食佢最既霸嗎拉麵。主打雞叉燒既拉麵店不多，唯獨霸嗎最岩佢口味！雞叉燒比厚切豚肉更加吸引！湯底濃香香甜，濃郁度無豚肉豚骨湯底咁高，但係香甜鮮味度非常出色！雞白湯湯底唔會好膩。拉麵彈牙麵粉味突出，爽口掛湯力極高！雞叉燒厚厚一件煎香後再上枱，入口香嫩香口，鮮甜味道香甜。雞叉燒包成雞卷狀，入口肉嫩口感豐富，女朋友最愛溏心蛋，每次食拉麵都必定會點，霸嗎溏心蛋入口蛋味濃香，溏心度極高，而且中間蛋漿流心蛋香味濃！香滑蛋白更是滋味！