蘭香麵家

Open Now

Now Closed

雞腸很便宜, 十元八塊一大扎, 不過清理功夫就多少少。雖然麻煩, 當你嘗試一口雞油湯及香鮮的雞腸, 幾麻煩都係抵的。有一天媽媽提起雞腸麵, 我就一直心思思, 有一天跟朋友終於來了。加了小小手腳的雞腸, 在坊間已是最好的了。黑柏葉爽脆鮮濃, 豬膶夠粉夠脆, 是完成度很高的麵食。將蔥花放入醬油, 挾著雞腸吃, 是至高無上的味道!如果有埋雞膶就仲正!我對雞腸的感情特別深刻。猶記得家境最困難時, 媽媽買五元雞腸, 廿蚊排骨, 一舊咸菜, 屈在小店煮米粉。現在由細變大, 由一變兩, 媽媽已沒有空閒煮雞腸米。雖然媽媽的味道永遠是最好吃的, 但新蘭香的, 都叫過得去了。