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Restaurant: The Atrium Chinese Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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難得的團年飯聚 @中庭
2021-02-10 3616 views
原來已經有一段時間沒有到Hong Kong Convention and Exhibition Centre的中庭吃好西了！趁著年尾找個藉口和車爸爸跟兩位靚女一起吃頓團年午餐！我們一行四人所以要分開兩檯坐，但這也無損我們興致勃勃哋相聚一刻。闊別多時的中庭環境依然富中國色彩但不失時尚，我們被安排座於廂房內吃得份外舒適之餘傾談也很方。看見這個紅彤彤的餐牌已經感受到農曆新年那喜氣洋洋的氣氛，即時胃口大開還是快快點菜祭祭五臟廟先！大家看完餐牌後便各自選上喜歡的點心，不久後服務員竟然放下每人一碟賀年糕點！即時跟服務員說我們沒有點這個賀年糕點之！原來每位客人來午餐也會送上中庭的美味賀年糕點，真是第一次享受這優惠十分驚喜和開心呢！中庭推出的三款自家製賀年糕點，包括有鹹香的巴馬式腿茸蝦乾蘿蔔糕、惹味的巴馬式腿茸松茸芋頭糕及甜美的鴻運椰香年糕，三款都十分好味道有幸再次品嚐到感覺十分幸福呢！另外亦要大力一讚會展管理公司已多年幫手，將送給合作夥伴和傳媒朋友的賀年糕點送予惜食堂然後再轉贈給有需要的朋友，將愛的心意傳送給大家人間有愛啊~正在回味美味賀年糕點的同時數款點心亦已送到我們面前了！先品嚐造型可愛又維肖維
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原來已經有一段時間沒有到Hong Kong Convention and Exhibition Centre的中庭吃好西了！趁著年尾找個藉口和車爸爸跟兩位靚女一起吃頓團年午餐！我們一行四人所以要分開兩檯坐，但這也無損我們興致勃勃哋相聚一刻。

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闊別多時的中庭環境依然富中國色彩但不失時尚，我們被安排座於廂房內吃得份外舒適之餘傾談也很方。
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看見這個紅彤彤的餐牌已經感受到農曆新年那喜氣洋洋的氣氛，即時胃口大開還是快快點菜祭祭五臟廟先！
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 大家看完餐牌後便各自選上喜歡的點心，不久後服務員竟然放下每人一碟賀年糕點！即時跟服務員說我們沒有點這個賀年糕點之！原來每位客人來午餐也會送上中庭的美味賀年糕點，真是第一次享受這優惠十分驚喜和開心呢！
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中庭推出的三款自家製賀年糕點，包括有鹹香的巴馬式腿茸蝦乾蘿蔔糕、惹味的巴馬式腿茸松茸芋頭糕及甜美的鴻運椰香年糕，三款都十分好味道有幸再次品嚐到感覺十分幸福呢！另外亦要大力一讚會展管理公司已多年幫手，將送給合作夥伴和傳媒朋友的賀年糕點送予惜食堂然後再轉贈給有需要的朋友，將愛的心意傳送給大家人間有愛啊~
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正在回味美味賀年糕點的同時數款點心亦已送到我們面前了！
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先品嚐造型可愛又維肖維妙的忌廉雞肉甘筍粿＄58/3件，甘筍粿外皮帶脆咬下煙韌而且不黏牙，內裡藏著香滑可口的忌廉雞肉，一件吃下真的滿足非常喔！
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接下來是一客西式模樣的點心碧綠汁鮮竹卷＄52，香脆非常的鮮竹卷伴以青新的菠菜汁，在惹味的炸物中徒添點點清雅味道！
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到品嚐新推出的高湯松葉蟹鉗餃＄58/件(兩位起)，看這賣相靚到不得了的松葉蟹鉗餃多吸引！
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吃這個高湯松葉蟹鉗餃是需要自己動動手才能品嚐的，只要將放在通透茶壺內的高湯緩緩傾注於蟹鉗餃中便可慢慢享用。

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蟹鉗餃上更綴以黑魚子來增添貴氣，輕薄滑溜的餃皮藏著以小鮮肉包裹鮮甜的原隻松葉蟹鉗，配上清甜的高湯吃下來很有新鮮感耶！
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車爸爸未曾品嚐過這兒賣相優雅的塘坢高湯金魚餃$58，於是我決定點一客給他品嚐！看他吃完滿足的樣子相信必定十分喜歡。
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大懵的我忘記已經點了高湯松葉蟹鉗餃，只記掛著車爸爸喜歡吃灌湯餃，所以一看見這個鮮蟲草花海鮮灌湯餃$78便即時點了它，但也不要緊這兒的點心那麼好吃就算點多一款湯餃也不會嫌多的！
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脹卜卜又足料的鮮蟲草花海鮮灌湯餃合盡車爸爸口味，用皮薄餡靚來形容絕對不為過，加上有他至愛的蟲草花當然吃得相當高興吧！
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吃過豐富又美味的點心後，到今天的主題就是吃團年賀年菜式，打頭陣的是命名為*生材就手*的生菜蓮藕炆豬手＄238！
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很喜歡豬手的質感軟淋度恰到好處之餘又炆得入味，另外墊底的生菜和蓮藕也不是省油燈，索盡豬手的油潤非常入味很好吃，最重要是吃下去不會令到我有膩感，蘇師傅的功架絕對毋庸置疑的好。
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接下來是看上去紅彤彤意頭十足的*龍馬精神*茄汁煎大蝦＄248，用上超大隻的鮮蝦來炮製，配上酸酸甜甜的醬汁吃下開胃之餘並沒有掩蓋大蝦的鮮味，絕對能凸顯出平凡中的不平凡。
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吃了豬手和大蝦後點來一客清爽又好吃的日本南瓜牛油果炒百合＄148/例牌，如果人少的話更可以點上＄89的輕盈版，平時牛油果多數生吃尤記得第一次在這兒吃過熱食的牛油果後便一試傾心，今趟再次重溫依然能夠緊緊俘虜我的嘴巴。
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最後車爸爸還吃多一碗紫米露才叫滿足，那便知道他有多滿意這頓團年午餐了！賀年菜即日起至2月26日供應、外賣自取更可享8折優惠好抵食呢！如果大家有興趣可按此預訂作團年或開年飯喔！
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    Date of Visit
    2021-02-03
    Dining Method
    Dine In
    Type of Meal
    Lunch