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2023-11-11
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由細聽到大要去沙田食雞粥或者食乳鴿，終於有機會去咗新強記，話晒老字號應該質素有保證，一入到去好有傳統的格局。好快服務員安排我們入座，唔使等位。坐低聽完介紹可以點雙拼精選，就點了一個上湯龍蝦伊麵和肉鬆炒四季豆，原來仲會送一碟古法鹽焗雞。但係都一定要試一試隻乳鴿，所以點了一隻紅燒乳鴿。乳鴿一嚟到已經好香好香，皮脆肉嫩唔再講，連乳鴿骨都非常入味😋😋之後就到上湯龍蝦伊麵，面底爽滑，上湯唔係太鹹，勁有龍蝦味。龍蝦夠晒大份，件件都有肉，唔係得個殼，鮮甜新鮮食到耳仔郁。肉鬆四季豆都唔輸蝕，條條翠綠，惹味！臨走店員送甜品，每人一碗，可選擇紅豆沙或紫米露，雖然係送嘅，但都有質素保證，甜度剛好，夠棉滑🥰🥰
好快服務員安排我們入座，唔使等位。坐低聽完介紹可以點雙拼精選，就點了一個上湯龍蝦伊麵和肉鬆炒四季豆，原來仲會送一碟古法鹽焗雞。但係都一定要試一試隻乳鴿，所以點了一隻紅燒乳鴿。
乳鴿一嚟到已經好香好香，皮脆肉嫩唔再講，連乳鴿骨都非常入味😋😋
之後就到上湯龍蝦伊麵，面底爽滑，上湯唔係太鹹，勁有龍蝦味。龍蝦夠晒大份，件件都有肉，唔係得個殼，鮮甜新鮮食到耳仔郁。
肉鬆四季豆都唔輸蝕，條條翠綠，惹味！
臨走店員送甜品，每人一碗，可選擇紅豆沙或紫米露，雖然係送嘅，但都有質素保證，甜度剛好，夠棉滑🥰🥰
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